B
分析:化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成,據(jù)此抓住化學變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實進行分析判斷即可.
解答:A、沙里淘金是用水沖洗,濾除雜質(zhì),從沙里淘出黃金,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
B、“火上澆油”的意思是向燃燒的物質(zhì)中增加可燃物--油,可以使燃燒更旺,有新物質(zhì)二氧化碳等生成,屬于化學變化.
C、生鐵中的含碳量比鋼高,經(jīng)過高溫,生鐵中的碳和氧氣反應生成二氧化碳,降低生鐵中的含碳量,百煉成鋼的過程有新物質(zhì)生成,屬于化學變化.
D、蠟炬成灰的過程中蠟燭燃燒有新物質(zhì)二氧化碳和水生成,屬于化學變化.
故選B.
點評:解答本題理解成語的含義,要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化.如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化.