Question

蔗糖是常用的調(diào)味品。對蔗糖的制備及成分進(jìn)行如下探究：

一、蔗糖的工業(yè)制備：工業(yè)制備蔗糖的流程如下。

（1）實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行操作A所需玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、_________________；其中玻璃棒的作用是___________________；

（2）常利用活性炭的_______________作用來給糖汁脫色；

（3）操作C的名稱是_______________，實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行該操作時(shí)，所用玻璃棒的作用是_______；

（4）由甘蔗制得蔗糖的整個(gè)過程中主要發(fā)生了_______________（選填“物理”或“化學(xué)”）變化。

二、蔗糖組成探究

（資料卡片）

①綠色植物吸收CO2和H2O先生成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為蔗糖。

②蔗糖不易燃燒，摻入少量煙灰后，就能直接點(diǎn)燃（煙灰不能燃燒）。煙灰的作用可能為________作用。

（定性探究）蔗糖可能由碳、氫、氧三種元素組成。

實(shí)驗(yàn)1：點(diǎn)燃蔗糖與煙灰混合物，在火焰上方罩一干冷燒杯，燒杯壁有水霧，則蔗糖含有________元素。

實(shí)驗(yàn)2：迅速將燒杯倒轉(zhuǎn)過來，加入少量石灰水，石灰水變渾濁，則蔗糖含有_________元素。

實(shí)驗(yàn)3：將蔗糖隔絕空氣高溫加熱，容器內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，并產(chǎn)生黑色固體（炭黑）。通過該實(shí)驗(yàn)可證明蔗糖中一定含有_______________元素。

（定量探究）

在化學(xué)變化前后，元素的種類和質(zhì)量都不發(fā)生改變�，F(xiàn)稱取17．1g蔗糖，加入少量煙灰點(diǎn)燃，測得生成26．4gCO2和9．9gH2O

試計(jì)算：

（1）17．1g蔗糖中各元素的質(zhì)量__________

（2）蔗糖中各原子的個(gè)數(shù)比。__________

Answer 1