Question

【題目】生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題：
（1）為改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，我國(guó)很多地方都啟動(dòng)了“蛋奶工程”，則牛奶、雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素為 ．
（2）關(guān)注健康，預(yù)防疾病，下列敘述正確的是（ ）（填序號(hào)）．
A.缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血
B.缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”
C.成年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)軟化或疏松
D.缺鈉會(huì)影響小孩生長(zhǎng)發(fā)育，智力低下
（3）下列生活中的物品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是（ ）（填序號(hào)）．

（4）下列做法有益人體健康的是（ ）
A.霉變的大米洗凈后食用
B.大量使用防腐劑，延長(zhǎng)食品保存期
C.大量出汗后，適量飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料
D.每天攝入一定量的蔬菜，水果等含維生素較多的食物．

Answer 1

【答案】
（1）蛋白質(zhì)
（2）ABC
（3）A
（4）CD
【解析】解：（1）牛奶、雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素為蛋白質(zhì)．（2）A．鐵是血紅蛋白的成分，缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血．故選項(xiàng)說(shuō)法正確． B．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”．故選項(xiàng)說(shuō)法正確． C．成年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)軟化或疏松，人體每天必須攝入足夠量的鈣．故選項(xiàng)說(shuō)法正確． D．缺鋅會(huì)影響小孩生長(zhǎng)發(fā)育，智力低下．故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．（3）A、塑料是三大合成材料之一．故A正確． B、鈦合金屬于金屬材料．故B錯(cuò)誤． C、木筷是天然纖維，不屬于合成材料．故C錯(cuò)誤． D、棉布是天然纖維，不屬于合成材料．故D錯(cuò)誤．（4）A、霉變大米處理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后會(huì)影響身體健康，故錯(cuò)誤． B、食品防腐劑延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期，副作用也是顯而易見(jiàn)的，可以合理使用，不能加入大量防腐劑延長(zhǎng)保質(zhì)期，故錯(cuò)誤． C、因?yàn)楹沟某煞质撬�、無(wú)機(jī)鹽、尿素，故大量出汗后，應(yīng)該飲用一些含無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)動(dòng)原料，維持體液離子的平衡，故正確． D、每天攝入一定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物有益人體健康，故正確．所以答案是：（1）蛋白質(zhì)；（2）ABC；（3）A；（4）CD．