化學與生活密切相關(guān),在廚房里蘊藏著許多化學知識.
(1)下列食物中,能提供大量維生素的是
A
A
(填字母序號,下同)
(2)加鈣牛奶中的“鈣”是指
元素
元素
(填“元素”或“分子”),身體一旦缺鈣,可能患有的疾病是
骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松
.(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”)
(3)在廚房中的下列物品中,所使用的主要材料屬于天然纖維的是
D
D
.
(4)我們常用洗滌劑清洗餐具的油污,這是因為洗滌劑具有
乳化
乳化
功能.
(5)在廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是
食醋
食醋
(填“食醋”、“食鹽水”)
(6)食醋中含有3%-5%的醋酸,在通常情況下,觀察醋酸和鹽酸相似,醋酸學名乙酸,有圖是醋酸溶液標簽上的部分文字說明.請回答下列問題:
①請你根據(jù)以上信息推測乙酸具有的性質(zhì)是
具有揮發(fā)性,易溶于水;能與活潑金屬反應,能與堿性物質(zhì)反應
具有揮發(fā)性,易溶于水;能與活潑金屬反應,能與堿性物質(zhì)反應
②乙酸的水溶中存在H
+和CH
3COO
-,請你寫出乙酸與鐵反應的化學方程式
Fe+2CH3COOH═(CH3COO)2Fe+H2↑
Fe+2CH3COOH═(CH3COO)2Fe+H2↑
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