Question

15．某檢測(cè)站對(duì)甲、乙兩品牌奶粉進(jìn)行檢測(cè)，取甲品牌奶粉樣品50克，通過(guò)一系列反應(yīng)使奶粉中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)移到氨氣中，用25克溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收，生成硫酸銨．計(jì)算并回答下列問(wèn)題：
（1）50克甲品牌奶粉經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少？（列式計(jì)算）
（2）100克乙品牌奶粉經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是3.4克，而合格奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是每100克中含蛋白質(zhì)約為10g～25g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%．請(qǐng)通過(guò)計(jì)算判斷乙品牌奶粉是否屬于合格奶粉？

Answer 1

分析 （1）根據(jù)硫酸的質(zhì)量結(jié)合反應(yīng)的化學(xué)方程式可以計(jì)算出反應(yīng)生成的氨氣的質(zhì)量；
（2）根據(jù)氨氣的化學(xué)式結(jié)合化學(xué)式中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法可以完成該題的解答．

解答 解：（1）設(shè)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量為x
2NH₃+H₂SO₄═（NH₄）₂SO₄ 
34    98
x  25g×9.8%
$\frac{34}{x}=\frac{98}{25g×9.8%}$
  x=0.85g    
（2）N%=$\frac{3.4g×\frac{14}{17}}{100g}×$100%=2.8%        
而合格奶粉中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍是1.92%～4%  
根據(jù)計(jì)算可以知道2.8%＞1.92% 所以奶粉合格．
答案：
（1）產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是0.85g；
（2）合格．

點(diǎn)評(píng) 根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算的審題是非常關(guān)鍵的，一般是抓住“三找”；即一找化學(xué)反應(yīng)方程式，二找已知量和未知量x，三找用到的相對(duì)質(zhì)量關(guān)系．