A
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：A、米釀成酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．
B、石蠟熔化過程中只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、銅線導(dǎo)電過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、木料制成桌椅過程只是物質(zhì)的形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選A．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．
