分析：活性炭有吸附性，吸附性屬于物理性質；合金的硬度大，熔點低，耐腐蝕；蔗糖易溶于水，屬于溶解性，是物理性質；鐵生銹是化學變化，表現出來的是化學性質．
解答：解：A、活性炭有吸附性，吸附性屬于物理性質，故選項錯誤；
B、合金的硬度大，熔點低，屬于物理性質，故選項錯誤；
C、蔗糖易溶于水，屬于溶解性，是物理性質，故選項錯誤；
D、鐵生銹是化學變化，表現出來的是化學性質，故選項正確；
故選D
點評：本考點考查了物質的性質與用途、合金的性質等，考查的知識點很多，初中階段常見的物質的性質和用途要記牢．本題也體現了：性質決定用途，用途又反映性質的理念，本考點經常出現在選擇題和填空題中．
