Question

曹州鏡面柿是山東菏澤的特產(chǎn)果品．鏡面柿的營養(yǎng)價(jià)值很高，具有特殊的保健功能．成熟的柿子中富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分，尤其是維生素C比一般水果高1～2倍．
（1）鏡面柿中的維生素

 

（選填“A”、“B”或“C”）可預(yù)防壞血�。�
（2）鏡面柿中的

 

是人體的主要供能物質(zhì)；
（3）成熟的鏡面柿中富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分，其中的鈣、磷、鐵是指

 

（填序號(hào)）
①元素      ②原子     ③物質(zhì)      ④分子
（4）鏡面柿中的鐵元素是治療貧血病的重要成分．鐵元素的部分信息如圖，則下列說法中正確的是

 

．
①鐵元素的相對(duì)原子質(zhì)量為55.85g
②一個(gè)鐵原子中有26個(gè)中子
③鐵原子結(jié)構(gòu)示意圖中的X=18
④鐵元素在化合物中可能顯+2價(jià)．

Answer 1

分析：根據(jù)人體重要的營養(yǎng)素的有關(guān)知識(shí)進(jìn)行解答；
（1）維生素C可預(yù)防壞血病，從題干信息可知，曹州鏡面柿里含有豐富的維生素C．
（2）在人體重要的營養(yǎng)素中，糖類是人體主要的供能物質(zhì)．
（3）成熟的鏡面柿中的鈣、磷、鐵是指鏡面柿中所有鈣、磷、鐵原子的總稱，表示的是元素．
（4）
①相對(duì)原子質(zhì)量是個(gè)比，其單位是1而非克；
②從圖示信息可知，鐵原子核內(nèi)有26個(gè)質(zhì)子，而非中子；
③對(duì)于原子來說，由于核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)；
④最外層電子數(shù)決定元素的化學(xué)性質(zhì)，由于鐵的最外層上有2個(gè)電子，所以鐵元素在化合物中可能顯+2價(jià)；

解答：解：
（1）維生素C可預(yù)防壞血病，從題干信息可知，曹州鏡面柿里含有豐富的維生素C；
（2）曹州鏡面柿里富含糖類物質(zhì)在人體重要的營養(yǎng)素中，糖類是人體主要的供能物質(zhì)；
（3）成熟的鏡面柿中的鈣、磷、鐵是指鏡面柿中所有鈣、磷、鐵原子的總稱，表示的是元素；
（4）
①相對(duì)原子質(zhì)量是個(gè)比，其單位是1而非克，①錯(cuò)；
②從圖示信息可知，鐵原子核內(nèi)有26個(gè)質(zhì)子，而非中子；②錯(cuò)；
③對(duì)于原子來說，由于核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)，所以X=26-2-8-2=14，③錯(cuò)；
④最外層電子數(shù)決定元素的化學(xué)性質(zhì)，由于鐵的最外層上有2個(gè)電子，所以鐵元素在化合物中可能顯+2價(jià)，④對(duì)；
答案：
（1）C
（2）糖類
（3）①
（4）④

點(diǎn)評(píng)：本題考查了人類重要的營養(yǎng)素，化學(xué)元素與人體健康原子結(jié)構(gòu)示意圖，核外電子在化學(xué)反應(yīng)中的作用，元素的概念，元素周期表的特點(diǎn)及其應(yīng)用．