分析：A、燃燒需要同時滿足三個條件：①可燃物、②氧氣或空氣、③溫度要達到著火點．
B、滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點以下．
C、樹木生長的過程中吸收養(yǎng)分，有新物質(zhì)生成．
D、生鐵碳含量2%-4.3%，鋼的碳含量0.03%-2%，生鐵煉成鋼要降低其含碳量．
解答：解：A、火上澆油的意思是向燃燒的物質(zhì)中增加可燃物--油，可以使燃燒更旺，故選項說法正確．
B、釜底抽薪體現(xiàn)的是一種常用的滅火方法，它利用的原理是清除可燃物，將鍋底的柴火抽走，就沒有了可燃物，起到滅火的作用，故選項說法正確．
C、十年樹木，樹木生長的過程中吸收養(yǎng)分，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故選項說法錯誤．
D、生鐵碳含量2%-4.3%，鋼的碳含量0.03%-2%，生鐵中的含碳量比鋼高，經(jīng)過高溫，鐵中的碳和氧氣反應生成二氧化碳，由此降低鐵中的、硅等含量，故選項解釋正確．
故選：C．
點評：本題難度不大，掌握燃燒的條件、滅火的原理、物理變化與化學變化的區(qū)別方法、鋼的冶煉等是正確解答本題的關(guān)鍵．
