C
分析:化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化.化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:A、燃放煙花爆竹的過程中能生成二氧化碳等物質(zhì),屬于化學(xué)變化.錯誤;
B、大米釀酒的過程中能生成酒精等物質(zhì),屬于化學(xué)變化.錯誤;
C、雪糕融化的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.正確;
D、光合作用的過程中能生成葡萄糖和氧氣,屬于化學(xué)變化.錯誤.
故選C.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化.