Question

1．課外活動(dòng)小組同學(xué)發(fā)現(xiàn)，汗水有咸味，為什么汗水有咸味？學(xué)習(xí)小組同學(xué)為此開展探究．
【提出問題】汗水中有咸味的物質(zhì)是什么？
【假設(shè)與猜想】根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)推測(cè)，汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)可能是氯化鈉．
【查閱資料】用鉑絲醮取少許含有鈉元素的溶液（或物質(zhì)）在酒精燈火焰上灼燒，會(huì)呈現(xiàn)黃色火焰，氯化銀不溶于水，也不溶于稀硝酸．
【制訂計(jì)劃】為了證明咸味物質(zhì)是猜想中的物質(zhì)，一是要證明汗水中含有陽離子Na⁺（填寫離子符號(hào)），二是要證明汗水中有陰離子Cl^-（填寫離子符號(hào)）．
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
證明陽離子的實(shí)驗(yàn)：用鉑絲醮取少許汗液在酒精燈火焰上灼燒，會(huì)呈現(xiàn)黃色火焰．
證明陰離子的實(shí)驗(yàn)：向汗水溶液中滴加硝酸銀溶液，再加入少量稀硝酸，振蕩，仍有白色沉淀產(chǎn)生．
【結(jié)論】經(jīng)上述實(shí)驗(yàn)證明，汗水中的咸味物質(zhì)就是猜想中的物質(zhì)．
【分析與交流】上述實(shí)驗(yàn)中，證明陰離子存在的化學(xué)反應(yīng)方程式為：NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃，該反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)．
汗水浸濕的襯衣晾干后，會(huì)有白色物質(zhì)出現(xiàn)，原因是汗水中含有氯化鈉，水分蒸發(fā)，析出氯化鈉晶體．

Answer 1

分析 氯化鈉有咸味，汗液中含有氯化鈉；
氯化鈉是由鈉離子和氯離子組成的化合物；
氯化鈉能和硝酸銀反應(yīng)生成不溶于稀硝酸的氯化銀沉淀和硝酸鈉；
焰色反應(yīng)可以判斷金屬元素的存在；
根據(jù)反應(yīng)物、生成物及其質(zhì)量守恒定律可以書寫化學(xué)方程式．

解答 解：假設(shè)與猜想：
根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)推測(cè)，汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)可能是氯化鈉．
制訂計(jì)劃：
為了證明咸味物質(zhì)是猜想中的物質(zhì)，一是要證明汗水溶液中含有陰離子--氯離子，氯離子的符號(hào)是Cl^-，二是要證明汗水溶液中有陽離子--鈉離子，鈉離子的符號(hào)是Na⁺．
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
證明陽離子的實(shí)驗(yàn)：用鉑絲醮取少許汗水溶液，在酒精燈火焰上灼燒，呈現(xiàn)黃色火焰．
證明陰離子的實(shí)驗(yàn)：向汗水溶液中滴加硝酸銀溶液，再加入少量稀硝酸，振蕩，仍有白色沉淀產(chǎn)生．
分析與交流：
證明陰離子存在的反應(yīng)是：氯化鈉和硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀沉淀和硝酸鈉，反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為：NaCl+AgNO₃═NaNO₃+AgCl↓，該反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)．
汗水中含有氯化鈉，水分蒸發(fā)，析出氯化鈉晶體，所以汗水浸濕的襯衣晾干后，會(huì)有白色物質(zhì)出現(xiàn)．
故答案為：【假設(shè)與猜想】氯化鈉
【制訂計(jì)劃】Na⁺、Cl^-
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】用鉑絲醮取少許汗液在酒精燈火焰上灼燒，會(huì)呈現(xiàn)黃色火焰；硝酸銀
【分析與交流】NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃
汗水中含有氯化鈉，水分蒸發(fā)，析出氯化鈉晶體．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是化學(xué)實(shí)驗(yàn)最突出、最鮮明的部分，也是進(jìn)行分析推理得出結(jié)論的依據(jù)，掌握物質(zhì)的性質(zhì)和相互之間的反應(yīng)關(guān)系，并有助于提高觀察、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>