Question

如圖是家庭廚房的一部分，根據(jù)圖中所給出的用品和食品的名稱，回答問題：
（1）請你任意指出廚房中一種用品（名稱）是什么有機(jī)合成材料（名稱）______；
（2）有人說鐵鏟子放在水龍頭上邊，這種廚房格局設(shè)計(jì)不符合化學(xué)原理，原因是______．
（3）小明制作芹菜熗花生米時(shí)，他先將芹菜和胡蘿卜用刀切成小塊，再用水洗凈，溫水焯熟芹菜，濾出后與洗凈的胡蘿卜放入煮熟的花生中，再加入調(diào)料，這種做法不正確，原因是______．

Answer 1

解：（1）有機(jī)合成材料主要包括合成橡膠、塑料和合成纖維，圖中的用品中食品塑料袋（聚乙烯）、電線外皮（聚氯乙烯）、插座（脲醛塑料）都是有機(jī)合成材料；
（2）鋼鐵在潮濕的空氣中易生銹，而水龍頭附近較潮濕，所以鐵鏟易生銹，因此這種廚房格局設(shè)計(jì)不符合化學(xué)原理；
（3）把蔬菜切成后再清洗容易導(dǎo)致蔬菜內(nèi)的維生素流失，所以對蔬菜來說應(yīng)該是先清洗在切塊；
故答案為：（1）食品塑料袋是聚乙烯（電線外皮是聚氯乙烯，插座是脲醛塑料）；
（2）水龍頭上方潮濕，鐵鏟易生銹（其它答案合理均可）；
（3）先切后洗造成維生素流失；
分析：（1）依據(jù)有機(jī)合成材料的特點(diǎn)選擇用品以及合成材料的種類即可；
（2）根據(jù)鐵的生銹條件以及水龍頭附近潮濕的情況分析解答即可；
（3）根據(jù)營養(yǎng)成分的流失分析解答即可；
點(diǎn)評：此題是一道生活中化學(xué)知識考查題，解題的關(guān)鍵是能利用化學(xué)學(xué)習(xí)中所學(xué)的知識與生活中的實(shí)際問題相結(jié)合，屬基礎(chǔ)性知識考查題．