Question

我國政府為此對貧困地區(qū)的學(xué)校實施營養(yǎng)餐．某校某天的食譜如下：饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內(nèi)臟、魚等，上述食物中富含蛋白質(zhì)的是________
A．饅頭　　 B．雞蛋　　　 C．青菜　　　　D．________．

Answer 1

B    魚、牛肉等
分析：A、饅頭中富含糖類；
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)；
C、青菜中富含維生素；
D、魚、牛肉中富含蛋白質(zhì)．
解答：A、饅頭中富含糖類，故不符合題意；
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故符合題意；
C、青菜中富含維生素，故不符合題意；
D、魚、牛肉中富含蛋白質(zhì)．
故選B．補(bǔ)充D為：魚、牛肉中富含蛋白質(zhì)．
點(diǎn)評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．