16．生活中常見(jiàn)的下列變化中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（　�。�
A．葡萄釀酒B．西瓜榨汁C．水結(jié)成冰D．酒精揮發(fā)

分析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：A、葡萄釀酒過(guò)程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．
B、西瓜榨汁過(guò)程中只是形狀發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、水結(jié)成冰過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、酒精揮發(fā)過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查物理變化與化學(xué)變化的判斷，難度不大．要注意化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（3）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛δ埽?br />（4）人類使用燃料的大致順序：木柴→木炭→煤→石油、天然氣，其中屬于化石燃料的是煤、石油、天然氣，在化石燃料中，通常被稱為“清潔能源”的是天然氣．

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11．下表列出了部分人體中含量較多元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題．
HONaMgSKCa
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（3）金屬鉀、鈉的化學(xué)性質(zhì)有許多相似之處嗎，其原因是具有相同的最外層電子數(shù)．

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