請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問(wèn)題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危及人體健康的是（______）
A．用霉變花生制成壓榨花生油
B．膨化食品包裝袋內(nèi)充氮?dú)庖员ｕr
C．將三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白質(zhì)含量
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品
（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你舉出兩種富含淀粉的食物______、______．
（3）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．請(qǐng)寫(xiě)出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式______．
（4）觀察盛水的鐵鍋，為什么與水面接觸的一圈最易生銹？
（5）家中水壺長(zhǎng)期使用后壺內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一層厚厚的水垢，如果不及時(shí)除去，會(huì)產(chǎn)生什么后果？
（6）水壺中的水垢可用家中白醋除去．白醋的主要成分是醋酸．某同學(xué)粗略測(cè)定家里所用白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，在玻璃杯中加入100g白醋．緩緩加入純堿至不再產(chǎn)生氣泡，共用去純堿5.3g．醋酸與純堿反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑，求白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（1）A、霉變的花生產(chǎn)生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，所以A錯(cuò)誤，
B、氮?dú)鉄o(wú)毒，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，充入食品包裝袋后，隔絕了氧氣，達(dá)到了保鮮的目的，故B正確，
C、長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌，故C錯(cuò)誤，
D、亞硝酸鈉有毒，不能食用，所以D錯(cuò)誤．
故選：B．
（2）根據(jù)課本可知，淀粉主要存在于植物的根莖之中，故答案為：土豆、面條、馬鈴薯等均可．
（3）丙烯醛和氧氣在點(diǎn)燃的條件下生成二氧化碳和水，故答案為：2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O．
（4）鐵生銹需要有氧氣和水的共同參與，故答案為：鐵生銹是鐵和氧氣、水的共同反應(yīng)，與水面接觸處有充足的氧氣和水分
（5）水垢會(huì)造成茶壺壁厚度加大，需要吸收更多的熱量，故答案為：浪費(fèi)燃料．
（6）根據(jù)題意寫(xiě)出化學(xué)方程式，然后利用化學(xué)方程式求解
設(shè)100g白醋中含醋酸的質(zhì)為x
2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑
    120    106
     X     5.3g
120
x
=
106
5.3g

      X=6g
6g
100g
×100%=6%
答：白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：6%．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

化學(xué)是造福人類(lèi)的科學(xué)，在日常生活、人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問(wèn)題．
（1）在新農(nóng)村建設(shè)中，許多家庭興建沼氣池．沼氣的主要成分是
 
；
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的
 
；
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是
 
；
（4）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指
 
選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（5）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．
請(qǐng)寫(xiě)出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
 
．
（6）食鹽是人維持正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)．人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為4.5g～9g．某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水，則每天可為他補(bǔ)充約
 
食鹽．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

化學(xué)是造福人類(lèi)的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問(wèn)題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危及人體健康的是（
 
）
A．用“蘇丹紅一號(hào)”作食品添加劑；B．蒸饅頭時(shí)加入適量純堿；
C．加過(guò)量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美；D．把霉大米淘凈后繼續(xù)食用．
（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物
 
、
 
．
（3）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H40），丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．請(qǐng)寫(xiě)出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
 
．
（4）食鹽是人維持正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)．人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為4.5 g～9 g．
①某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200 g生理鹽水，則每天可為他補(bǔ)充約
 
g食鹽．
②小明同學(xué)根據(jù)NaCl+AgNO3=AgCl↓（白）+NaNO3這一反應(yīng)原理，對(duì)一瓶生理鹽水進(jìn)行分析時(shí)，不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng)，于是他設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究．請(qǐng)你幫他完善該實(shí)驗(yàn)方案．
探究步驟 可能觀察到的現(xiàn)象 結(jié)論
（1）取反應(yīng)后的上層清液于試管中，滴加
 
溶液		 若有白色沉淀生成
 
溶液過(guò)量
若無(wú)白色沉淀生成 還需進(jìn)行下一步探究
（2）另取反應(yīng)后的上層清液于試管中，滴加
 
溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

化學(xué)是造福人類(lèi)的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面作出了重大貢獻(xiàn)，請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解答有關(guān)問(wèn)題．
（1）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物
米飯
米飯
、
饅頭
饅頭
．
（2）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水．請(qǐng)寫(xiě)出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式：
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O
．
（3）煮水的鋁壺內(nèi)壁上沉積的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂）可以加入適量的稀鹽酸把它除掉，用化學(xué)方程式表示稀鹽酸能“除水垢”和“要適量”的原因：
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
、
Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O
Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O
、
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑
．
（4）鋁被人類(lèi)大規(guī)模開(kāi)發(fā)、利用的年限比銅和鐵晚得多的原因是
②
②
；目前鋁在多個(gè)領(lǐng)域替代易生銹的鋼鐵，其主要原因是
④
④
．（填序號(hào)）
①鋁的硬度小 ②鋁較活潑  ③地殼中鋁的含量高 ④鋁的表面容易形成致密的保護(hù)膜
（5）干粉滅火器中干粉的主要成分是碳酸氫鈉（NaHCO3），受熱時(shí)分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，從而達(dá)到滅火的目的，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑
．
（6）古代銅幣表面綠色銅銹的主要成分是Cu2（OH）2CO3，文物鑒定人員常用酸驗(yàn)法鑒別銅銹真?zhèn)危河眉?xì)玻璃棒蘸取少許稀鹽酸，涂擦在需要鑒別可疑銅銹的部位，若有氣泡產(chǎn)生則初定為銅銹，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
Cu2（OH）2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑
Cu2（OH）2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑
．
（7）某廠采用聯(lián)合法生產(chǎn)硫酸銅、硫酸亞鐵作飼料添加劑，主要步驟如圖所示：

寫(xiě)出上圖中①、③反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
；
③
CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
；
Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑
Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2009?延慶縣一模）化學(xué)與日常生活緊密聯(lián)系，請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題．
（1）生石灰是一種白色的塊狀固體，可用于食品干燥．見(jiàn)右圖．其干燥原理是（用化學(xué)方程式表示）
CaO+H2O=Ca（OH）2
CaO+H2O=Ca（OH）2
．
（2）將生石灰和水按一定比例調(diào)成石灰乳，可用于消毒．
石灰乳的主要成分是
Ca（OH）2
Ca（OH）2
，石灰乳要現(xiàn)配現(xiàn)用，放置過(guò)久會(huì)失效．檢驗(yàn)石灰乳是否有效所選用的試劑是
酚酞試液
酚酞試液
．
（3）建筑上常用石灰乳抹墻．用石灰乳抹墻一段時(shí)間后，常�？吹綁γ媸紫茸兊酶映睗瘢湓蚴牵ㄓ没瘜W(xué)方程式表示）
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
．因此石灰乳抹墻后，常在屋里放一個(gè)燃燒的炭盆，墻面就很快變得干燥，其原因是
碳燃燒放熱，且燃燒后產(chǎn)生二氧化碳，加快石灰乳與二氧化碳反應(yīng)轉(zhuǎn)化為難溶的碳酸鈣，所以墻面干燥速度加快
碳燃燒放熱，且燃燒后產(chǎn)生二氧化碳，加快石灰乳與二氧化碳反應(yīng)轉(zhuǎn)化為難溶的碳酸鈣，所以墻面干燥速度加快
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2009?石景山區(qū)一模）生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解釋?zhuān)?BR>（1）新裝修房屋內(nèi)的空氣中通常含有較多的甲醛（CH2O）、苯（C6H6）等有毒物質(zhì)．這兩種物質(zhì)都屬于
有機(jī)物
有機(jī)物
（填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”）．在搬入新裝修的房屋之前，可利用“光觸媒”技術(shù)--用TiO2在光催化作用下將上述有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，降低室內(nèi)空氣污染．TiO2中Ti的化合價(jià)為
+4
+4
．
（2）目前市面上有一種底部有兩層（一層存放水，另一層存放鎂和鐵的混合物）的新型“即熱飯盒”．使用時(shí)打開(kāi)隔離層，即發(fā)生以下反應(yīng)：Mg+2H2O═X+H2↑，X的化學(xué)式是
Mg（OH）2
Mg（OH）2
，推斷的依據(jù)是
質(zhì)量守恒定律
質(zhì)量守恒定律
．
（3）在盒裝月餅里，通常要放一小袋脫氧保鮮劑．將小袋敞口放置一段時(shí)間后會(huì)看到盛放的灰黑色粉末變成紅棕色．小紙袋中的物質(zhì)可能是
C
C
（填序號(hào)）．
A．氮?dú)?nbsp;       B．生石灰        C．鐵粉        D．氫氧化鈉
（4）碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑，人服用后可與胃液中的鹽酸發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
．

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