Question

15．?huà)寢尀樾≈镜氖�六歲生日聚會(huì)準(zhǔn)備了很多物品，其中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)回答：
（1）奶油蛋糕的配料：大豆油、牛奶、雞蛋、面粉、發(fā)酵粉、蔗糖．其中富含的營(yíng)養(yǎng)素是油脂、蛋白質(zhì)（任寫(xiě)兩種）．為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是蔬菜．（填“蔬菜”或“火腿腸”）可樂(lè)是一種碳酸飲料，需要用軟水制造，生活中通過(guò)加熱煮沸方法來(lái)降低水的硬度．
（2）點(diǎn)燃生日蠟燭，發(fā)出光和熱，蠟燭燃燒是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能和熱能．
（3）小志的媽媽在廚房用到的下列物品中，所使用的主要材料屬于金屬材料的是A．
A  鐵鍋    B 棉布圍裙   C 合成橡膠手套
大家能聞到廚房煮的飯菜飄出香味主要因?yàn)轱埐酥泻�有香味的分子在不斷運(yùn)動(dòng)（微觀解釋?zhuān)��?br />（4）生日宴會(huì)后小志幫媽媽洗碗時(shí)發(fā)現(xiàn)把洗潔精倒入含油的水中，油滴頓時(shí)“消失”不見(jiàn)了，這是乳化現(xiàn)象．
（5）節(jié)約用水是每個(gè)公民的義務(wù)，下列用水方式應(yīng)該提倡的是ACD（填字母序號(hào)）．
A．用漱口杯接水刷牙　           B．不間斷地邊流水邊洗
C．用淘米水、洗菜水澆花、沖廁所　D．用噴灌、滴灌的方法澆灌農(nóng)田和園林．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)常見(jiàn)的食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素分析回答；根據(jù)降低水的硬度的方法進(jìn)行分析
（2）根據(jù)能量的轉(zhuǎn)化分析回答；
（3）根據(jù)材料的分類(lèi)分析回答；根據(jù)分子在不停地運(yùn)動(dòng)的分析回答；
（4）根據(jù)洗潔精的乳化作用進(jìn)行分析；
（5）根據(jù)節(jié)約用水的方法分析回答．

解答 （1）奶油蛋糕的配料：大豆油、牛奶、雞蛋、面粉、發(fā)酵粉、蔗糖，其中富含的營(yíng)養(yǎng)素是油脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等；為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，應(yīng)該增加的食物是蔬菜，生活中通過(guò)加熱煮沸方法來(lái)降低水的硬度；
（2）蠟燭燃燒是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能和熱能；
（3）鐵鍋是鐵的合金鑄成的，鐵合金屬于金屬材料；棉布是由棉花紡線織成的，棉花屬于天然纖維；合成橡膠是合成材料的一種；能聞到廚房煮的飯菜飄出香味是因?yàn)轱埐酥泻�有香味的分子在不斷運(yùn)動(dòng)的，向四周擴(kuò)散，使人們聞到菜香；
（4）生日宴會(huì)后小志幫媽媽洗碗時(shí)發(fā)現(xiàn)把洗潔精倒入含油的水中，油滴頓時(shí)“消失”不見(jiàn)了，這是乳化現(xiàn)象；
（5）我們應(yīng)當(dāng)珍惜每一滴水，下列做法應(yīng)該提倡：用漱口杯接水刷牙、用淘米水、洗菜水澆花、沖廁所、用噴灌、滴灌的方法澆灌農(nóng)田和園林．故選ACD；
故答案為：（1）油脂；蛋白質(zhì)；青菜；加熱煮沸；（2）化學(xué)；（3）A；飯菜中含有香味的分子在不斷運(yùn)動(dòng)
（4）乳化；（5）ACD．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．