A. | ①② | B. | ①②③ | C. | ①②④ | D. | ①②③④ |
分析 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì),物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì),叫物理性質(zhì);物理性質(zhì)經(jīng)常表現(xiàn)為:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性、揮發(fā)性等.谷氨酸鈉晶體物理性質(zhì)有:①常態(tài)下為白色晶體;②無(wú)氣味,易溶于水,有肉類(lèi)鮮味;化學(xué)性質(zhì)有:③在堿性條件下會(huì)生成谷氨酸二鈉,鮮味降低;④在150℃時(shí)失去結(jié)晶水;⑤在210℃時(shí)生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鹽,并在270℃左右進(jìn)一步分解.
解答 解:A、谷氨酸鈉晶體物理性質(zhì)有:①常態(tài)下為白色晶體;②無(wú)氣味,易溶于水,有肉類(lèi)鮮味;故選項(xiàng)正確;
B、③在堿性條件下會(huì)生成谷氨酸二鈉,鮮味降低,屬于化學(xué)性質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
C、④在150℃時(shí)失去結(jié)晶水,說(shuō)明谷氨酸鈉晶體受熱不穩(wěn)定,屬于化學(xué)性質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
D、③在堿性條件下會(huì)生成谷氨酸二鈉,鮮味降低;④在150℃時(shí)失去結(jié)晶水,它們都屬于化學(xué)性質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
故選A
點(diǎn)評(píng) 本考點(diǎn)考查了物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分,要了解有關(guān)谷氨酸鈉晶體的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì),并能夠在比較的基礎(chǔ)上進(jìn)行應(yīng)用,本考點(diǎn)的基礎(chǔ)性比較強(qiáng),主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中.
年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:推斷題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題
組合序號(hào) | 、 | 、 | ③ | 、 | 、 | 、 |
組合物質(zhì) | H2SO4 NaOH | H2SO4 NaCl | H2SO4 Na2CO3 | H2SO4 Ba(NO3)2 | NaOH Ba(NO3)2 | Na2CO3 Ba(NO3)2 |
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 鐵粉中混有銅粉:加稀鹽酸后過(guò)濾 | |
B. | Fe(NO3)3溶液中混用少量的AgNO3:加入適量的鐵粉,過(guò)濾即可除去 | |
C. | 鹽酸中混有少量的硫酸:滴加過(guò)量的氯化鋇溶液充分反應(yīng)后過(guò)濾即可 | |
D. | 氮?dú)庵谢煊兴魵猓河脻饬蛩岣稍?/td> |
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 生鐵是含碳的鐵合金,所以含碳的鐵合金一定是生鐵 | |
B. | 中和反應(yīng)有鹽和水生成,所以有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng) | |
C. | 有機(jī)物是含碳的化合物,所以含碳的化合物一定是有機(jī)物 | |
D. | 酸在溶液中電離出的陽(yáng)離子全部是氫離子,所以酸中一定含有氫元素 |
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專(zhuān)區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com