Question

食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]在人體內(nèi)不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖（C₆H₁₂O₆），并溶解在血液里，提供營(yíng)養(yǎng)和能量．
（1）淀粉、葡萄糖屬于________（填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”），它們均有________種元素組成．
（2）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）分子中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)之比為________，式量為________．1mol該物質(zhì)中約含有________個(gè)氫原子，1mol 該物質(zhì)中氧元素的質(zhì)量是________g．
（3）欲檢驗(yàn)?zāi)呈澄镏惺欠窈�有淀粉，下列試劑中，最宜選用的是________（填序號(hào)）．
A．氫氧化鈉溶液 B．碳酸鈉溶液 C．稀鹽酸 D．碘水．

Answer 1

解：（1）淀粉、葡萄糖屬于有機(jī)物，都是由碳、氫、氧三種元素組成的，故填：有機(jī)物，三；
（2）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）分子中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)之比為：6：12：6=1：2：1，相對(duì)分子質(zhì)量為：12×6+1×12+16×6=180，1mol該物質(zhì)中約含，6.02×10²³個(gè)葡萄糖分子，故含有12×6.02×10²³個(gè)氫原子，1mol 該物質(zhì)的質(zhì)量是180g，1mol 該物質(zhì)中氧元素的質(zhì)量是180×=96g，故填：1：2：1，180，12×6.02×10²³，96；
（3）淀粉遇碘變藍(lán)，觀察選項(xiàng)，故選D．
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行，含有碳元素的化合物屬于有機(jī)化合物，根據(jù)葡萄糖的化學(xué)式，可以求出其中各元素的原子個(gè)數(shù)比，淀粉遇碘變藍(lán)．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)以及根據(jù)化學(xué)式的計(jì)算，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．