Question

【題目】用pH計測得一些物質的pH值如下，下列說法中正確的是

物質	蘋果汁	西瓜汁	牛奶	雞蛋清	爐具清潔劑
pH	2.9	5.8	6.4	7.6	12.5

A.雞蛋清和牛奶顯堿性B.胃酸過多的人應少飲蘋果汁

C.爐具清潔劑可除水垢D.牛奶比西瓜汁的酸性強

Answer 1

【答案】B

【解析】

當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；當溶液的pH小于7時，呈酸性。當溶液的pH小于7時，隨著pH的減小酸性增強。

A、牛奶的pH小于7，顯酸性，雞蛋清的pH大于7，顯堿性，故選項錯誤；

B、因為蘋果汁的pH小于7，顯酸性，所以胃酸過多的人應少飲蘋果汁，故選項正確；

C、水垢的主要成分是碳酸鈣等，爐具清潔劑pH＞7，顯堿性，不能與水垢反應，不可除去水垢，故選項錯誤；

D、牛奶、西瓜汁的pH都小于7，都顯酸性，但西瓜汁的pH更小，酸性更強，故選項錯誤。故選B。