【題目】開(kāi)封灌湯包被譽(yù)為“中州膳食一絕”，制作灌湯包的原料有瘦肉、面粉、麻油、食鹽等，其中富含蛋白質(zhì)的是

A.瘦肉B.面粉C.麻油D.食鹽

【答案】A

【解析】

A、瘦肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確。
B、面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、菜油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、食鹽中富含無(wú)機(jī)鹽，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選：A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某市自來(lái)水有股奇怪的味道，經(jīng)專家多輪綜合檢測(cè)，基本認(rèn)定引起此次異味的主要物質(zhì)是鄰叔丁基苯酚．將60克鄰叔丁基苯酚完全燃燒，生成176克CO2和50.4克H2O（無(wú)其他產(chǎn)物）．已知鄰叔丁基苯酚的相對(duì)分子質(zhì)量為150，求：
（1）60克鄰叔丁基苯酚中含碳元素克，氫元素克．
（2）鄰叔丁基苯酚的化學(xué)式為 ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】身邊處處有化學(xué)，它與我們的生活、學(xué)習(xí)密切相關(guān)。請(qǐng)你選用下列物質(zhì)的化學(xué)式填空：

①鹽酸 ②石墨 ③純堿 ④碳酸鈣 ⑤熟石灰 ⑥氯化鈉

（1）可用作補(bǔ)鈣劑的是_____；

（2）廚房中用于洗滌油污中的“堿”是_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】發(fā)生下列情況時(shí)，應(yīng)采用什么方法滅火？說(shuō)明理由。

（1）做實(shí)驗(yàn)時(shí)，不慎碰倒酒精燈，酒精在桌面上燃燒起來(lái)_____。

（2）炒菜時(shí)油鍋著火_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2017 年，我國(guó)科學(xué)家在利用鎵（Ga）進(jìn)行腫瘤的早期精準(zhǔn)診斷方面取得重大突破。一種鎵原子的原子核內(nèi)有 31 個(gè)質(zhì)子和 37 個(gè)中子，該原子的核電荷數(shù)為

A.6B.37C.31D.68

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某無(wú)色溶液中主要含有五種離子，己知其中四種為OH-、SO42-、CO32-、NO3-，則另一種離子可能是

A.NH4+B.K+C.Cu2+D.Cl-

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】空氣中氧氣含量測(cè)定的再認(rèn)識(shí)。
（1）【經(jīng)典賞析】教材中介紹了拉瓦錫用定量的方法研究了空氣的成分（實(shí)驗(yàn)裝置如圖1）。

該實(shí)驗(yàn)中選擇使用汞的優(yōu)點(diǎn)有。
A.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有污染
B.在汞槽中起到液封的作用
C.能將密閉裝置內(nèi)空氣中的氧氣幾乎耗盡
D.生成的化合物加熱分解又能得到汞和氧氣
（2）【實(shí)驗(yàn)回顧】實(shí)驗(yàn)室常用紅磷燃燒的方法測(cè)定空氣中氧氣的含量（裝置如圖2），當(dāng)冷卻至室溫后，集氣瓶?jī)?nèi)剩余氣體的成分是。

A.五氧化二磷
B.主要成份為氮?dú)夂脱鯕?/span>
C.純凈的氮?dú)?/span>
D.主要成份為氮?dú)獾幕旌蠚怏w 興趣小組的同學(xué)用該方法測(cè)出的氧氣含量常常遠(yuǎn)低于 21％。
（3）【提出問(wèn)題】用紅磷燃燒的方法為什么測(cè)定空氣中氧氣的含量會(huì)偏��？
【進(jìn)行猜想】①裝置漏氣；② ， 裝置內(nèi)氧氣有剩余；③；
（4）【實(shí)驗(yàn)與交流】在老師的指導(dǎo)下，鳳九分別用過(guò)量的紅磷和白磷進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)，用測(cè)定氧氣濃度的 傳感器測(cè)得反應(yīng)后裝置內(nèi)氧氣濃度分別為 8.85％和 3.21％。請(qǐng)從燃燒條件的角度分析產(chǎn)生上述兩 個(gè)結(jié)果較大差異的主要原因是：。
（5）【實(shí)驗(yàn)探究1】東華根據(jù)鐵生銹的原理，探究用鐵能否準(zhǔn)確測(cè)定空氣中 氧氣的含量。于是進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)（裝置如圖 3）。

通過(guò) 7 天測(cè)得的數(shù)據(jù)計(jì)算出空氣中氧氣的含量為 19.13％。
【交流與反思】與用紅磷燃燒的方法相比，用鐵絲生銹的 方法測(cè)定的主要優(yōu)點(diǎn)是：。
（6）【實(shí)驗(yàn)探究 2】為了加快反應(yīng)速率，東華通過(guò)查閱資料，利用鐵粉、炭 粉、氯化鈉等物質(zhì)又進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)（裝置如圖 4）。8 分鐘后測(cè)得的數(shù)據(jù)如 下表：

請(qǐng)計(jì)算出空氣中氧氣含量為（計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)）。
（7）【結(jié)論與反思】通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)探究，選擇（填物質(zhì)名稱）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可較為 快速地完成實(shí)驗(yàn)并減小實(shí)驗(yàn)誤差。
（8）【拓展延伸】銅也能與空氣中氧氣、水、二氧化碳反應(yīng)而銹蝕，生成銅綠[銅綠主要成分為 Cu2(OH)2CO3]。寫(xiě)出生成銅綠的化學(xué)方程式。若將圖 3 裝置中的粗鐵絲 換成足量的銅絲進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)判斷能否比較準(zhǔn)確地測(cè)定空氣中氧氣的含量，并說(shuō)明理由。（相對(duì)原子質(zhì)量：C-12 O-16）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)粒子的說(shuō)法正確的是

A.分子可分，原子不可分B.原子通過(guò)得失電子變成離子

C.水結(jié)成冰的過(guò)程，分子的體積發(fā)生了改變D.分子、原子能構(gòu)成物質(zhì)，離子不能

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】采用燃燒法除去空氣中的氧氣得到較純凈的氮?dú)?/span>,下列物質(zhì)最適宜選用的是

A. 鐵絲B. 木炭C. 蠟燭D. 紅磷

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