專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉．下列說法正確的是（　�。�
A、實驗是研究問題的一種有效方法
B、谷氨酸鈉加熱生成焦谷氨酸鈉是物理變化
C、谷氨酸鈉受熱不發(fā)生反應(yīng)
D、用燒杯盛放味精進(jìn)行直接加熱來完成實驗
考點：學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑及學(xué)習(xí)方法,用于加熱的儀器,化學(xué)變化和物理變化的判別,化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用
專題：結(jié)合課本知識的信息
分析：A、實驗是研究問題的最直接、最有效的方法．
B、有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化；
C、谷氨酸鈉的熱穩(wěn)定性差；
D、燒杯不能用來直接加熱．
解答：解：A、實驗是研究問題的最直接、最有效的方法．故選項正確．
B、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是化學(xué)變化．故選項錯誤；
C、谷氨酸鈉受熱時能生成焦谷氨酸鈉．故選項錯誤；
D、燒杯加熱時需要墊上石棉網(wǎng)．故選項錯誤；
故選：A．
點評：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

研究發(fā)現(xiàn)鯊魚體內(nèi)含有的角鯊烯（C30H50）有抗癌作用．角鯊烯由
 
種元素組成，各元素的質(zhì)量比是
 
，相對分子質(zhì)量為
 
，其中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某�；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)利用如下儀器進(jìn)行實驗．
（1）實驗?zāi)康模?br />①用高錳酸鉀制取一瓶氧氣，做細(xì)鐵絲燃燒的實驗．
②粗略測定加熱2g高錳酸鉀所收集到的氧氣體積．
（2）反應(yīng)原理（用化學(xué)方程式表示）：
①加熱高錳酸鉀制取氧氣：
 
．
②細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒：
 
．
（3）裝置連接：為了達(dá)到實驗?zāi)康蘑�，各裝置的正確連接順序是（填接口字母）：a→
 
→
 
→d
（4）問題分析：
①實驗過程中發(fā)現(xiàn)集氣瓶中的水變紅了，原因
 
．
②用收集到的氧氣做細(xì)鐵絲燃燒的實驗時，發(fā)現(xiàn)瓶底炸裂，發(fā)生此現(xiàn)象的操作原因可能是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

“旺旺雪餅”袋內(nèi)有一個小紙袋，上面寫著“干燥劑，主要成分是生石灰”．
①生石灰（CaO）可作干燥劑的理由是（用化學(xué)方程式表示）
 
．
②我對它作了一系列探究，獲得較多收益，其實驗方案如下：
問題與猜想實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
問題1：小紙袋中的物質(zhì)能否繼續(xù)作干燥劑？取足量小紙袋中固體放入燒杯中，加入適量水，觸摸杯壁．杯壁不熱不能作干燥劑（生石灰與水反應(yīng)要放熱）
問題2：我猜想變質(zhì)后的物質(zhì)可能是
 
 
 
 猜想成立

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

鋼鐵是重要的金屬材料，在生活、生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用．建造北京奧運會主體育場“鳥巢”，就用了大量的鋼鐵．
（1）鋼鐵屬于
 
（純凈物或混合物）．
（2）鐵在空氣中銹蝕，實際上是跟空氣中的
 
和
 
共同作用的結(jié)果．
（3）為了防止鋼鐵生銹，人們常采用在其表面涂刷礦物油或鍍上其他金屬等覆蓋保護(hù)膜的方法．這種方法都能防止銹蝕的共同原因是
 
，如防止自行車鏈子生銹可以采用
 
 的方法．
（4）金屬礦物的存儲量有限，而且不能再生．目前世界上有50%以上的廢鋼鐵得到回收利用，其目的是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用如圖所示裝置來進(jìn)行通電分解水的實驗，下列說法正確的是（　�。�
A、試管1中的氣體是氫氣，試管2中的氣體是氧氣
B、電源A端是負(fù)極，電源B端是正極
C、試管2的氣體可使帶火星的木條復(fù)燃
D、此實驗說明水中含有氫、氧兩種氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

聯(lián)合國氣候變化框架公約《京都議定書》要求發(fā)達(dá)國家限制CO2
（1）請你用文字表述的方式簡單形象地表達(dá)“地球”的感受？二氧化碳會對環(huán)境產(chǎn)生怎樣的影響？
（2）對這種效應(yīng)你的建議是什么？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

通過一年的學(xué)習(xí)，同學(xué)們已經(jīng)掌握了實驗室制取氣體的有關(guān)規(guī)律．以下是老師提供的部分實驗裝置，請結(jié)合下圖回答問題．

（1）寫出圖中標(biāo)有①、②的儀器名稱：①
 
②
 
；
（2）實驗室制取二氧化碳的化學(xué)方程式為
 
．應(yīng)該選用的發(fā)生裝置和收集裝置為
 
．檢驗CO2氣體是否收集滿的方法是
 
．
（3）通過查閱資料得知：
①氨氣（NH3）是一種密度比空氣小且極易溶于水的氣體，其水溶液稱為氨水（顯堿性）；
②實驗室常用加熱氯化銨固體和氫氧化鈣的固體混合物制取氨氣．
回答：實驗室制取氨氣應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是
 
．若用F裝置收集（NH3），則氣體從
 
端進(jìn)入．為防止氨氣（NH3）散逸到空氣中污染空氣，可將尾氣通入G裝置，G中液體為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

寫出下列反應(yīng)的符號表達(dá)式并填空．
（1）鎂條空氣中燃燒：
 
，燃燒的鎂條應(yīng)用
 
夾持置于石棉網(wǎng)上．
（2）長期盛放澄清石灰水的試劑瓶內(nèi)壁有白色固體：
 
．
（3）堿式碳酸銅受熱分解：
 
，生成的物質(zhì)都屬于
 
（填物質(zhì)類別）．

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