Question

5．有下列6種物質：①肥皂水 ②活性炭 ③小蘇打 ④熟石灰 ⑤燒堿 ⑥干冰，用序號填空：
（1）在凈水過程中，用來吸附色素和異味的物質是②
（2）可以用來中和食品發(fā)酵過程中產生的酸，又能起發(fā)泡作用的是③
（3）常用作鑒別硬水和軟水的是①
（4）常用于改良酸性土壤的是④．

Answer 1

分析 物質的用途主要取決于物質的性質，先了解物質的性質，再推斷其用途，本題考查常見物質的用途．

解答 解：（1）活性炭具有吸附性，可以吸附色素和異味；
（2）小蘇打是碳酸氫鈉，能和面發(fā)酵后形成的酸反應生成二氧化碳，使食品疏松多孔；
（3）常用于區(qū)分硬水與軟水的是肥皂水，加入肥皂水攪拌，起沫較多的是軟水；
（3）牛奶、雞蛋、肉含豐富的蛋白質；
（4）熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，具有堿性，屬于堿，可用于改良酸性土壤．
故答案為：（1）②；（2）③；（3）①；（4）④．

點評 本題難度不大，熟練掌握常見物質的性質、用途、組成及化學式的書寫是正確解答此類題的關鍵所在．