Question

6．“魚米之鄉(xiāng)”益陽(yáng)盛產(chǎn)的谷物類糧食（如大米）品種多樣，特種水產(chǎn)品（如小龍蝦、甲魚等）也名揚(yáng)全國(guó)．
（1）大米中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（填名稱）糖類；小龍蝦、甲魚中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（填名稱）蛋白質(zhì)．
（2）谷物類糧食在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖（C₆H₁₂O₆）而被人體吸收．在人體組織里，葡萄糖在酶的作用下生成CO₂和H₂O，同時(shí)放出能量供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫．寫出后一個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6H₂O+6CO₂．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)分析；
（2）根據(jù)葡萄糖在酶的催化作用和氧氣反應(yīng)二氧化碳和水進(jìn)行解答．

解答 解：（1）大米中富含淀粉，屬于糖類；小龍蝦、甲魚中富含蛋白質(zhì)；故填：糖類；蛋白質(zhì)；
（2）葡萄糖在酶的催化作用和氧氣反應(yīng)二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6H₂O+6CO₂；故填：C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6H₂O+6CO₂．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了營(yíng)養(yǎng)素的主要來(lái)源以及化學(xué)方程式的書寫能力，掌握相關(guān)知識(shí)是解答的關(guān)鍵．