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下列屬于淀粉類食品的是

A．米飯 B．雞蛋 C．黃瓜 D．菜油

A

解析試題分析：淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等，B，雞蛋含豐富的蛋白質，C、黃瓜含豐富的維生素，D、菜油屬于油脂，故選A
考點：人類重要的營養(yǎng)物質

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康，缺少某種元素可能導致骨質疏松，該元素是（　�。�

A．碘B．鐵C．鋅D．鈣

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列生活用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是





A．青花瓷瓶    B．塑料水杯    C．純棉毛巾    D．不銹鋼鍋

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質的是

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

（6分）廚房中蘊含著豐富的化學知識。
（1）下列食物中富含維生素的是     （填字母序號，下同），富含糖類的是        。

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是    。
A．不銹鋼鍋       B．塑料垃圾桶       C．純棉圍裙    
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有      功能。
（4）天然氣是主要的家用燃氣。寫出天然氣燃燒的化學反應方程式                   。廚房中油鍋著 火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是                    。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列元素是人體所需微量元素的是

A．鈣B．鐵C．汞D．鈉

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人體健康離不開化學。下列敘述錯誤的是(    )

A．奶類、蝦皮、豆類中含有豐富的人體所需的鈣元素
B．鐵、碘、氟、鈉、硒是人體所需的微量元素
C．香煙的煙氣中含有許多有毒物質．吸煙有害健康
D．人體內碘元素缺乏或過量都會引起甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

教育部規(guī)定學生的“營養(yǎng)餐”以肉、蛋、奶為主，為人體補充所需的營養(yǎng)物質是

A．糖類 B．脂肪C．蛋白質D．維生素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

食品安全與人的健康密切相關。下列做法不正確的是(  )

A．做菜時用鐵強化醬油調味
B．為提高補鈣效果，缺鈣病人可按補鈣藥劑的三倍劑量服用
C．食用面條時放入少量食醋
D．在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽

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