27、啤酒是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水和蛋白質(zhì)等物質(zhì)．
（1）觀察一瓶啤酒，未見氣泡；打開啤酒瓶蓋，會冒出大量氣泡，原因是
打開瓶蓋后，壓強減小，二氧化碳的溶解度減小，所以大量二氧化碳從啤酒中逸出．

（2）啤酒的貯存和運輸時要輕拿輕放、防止陽光暴曬，其目的是
防止因撞擊、擠壓及陽光暴曬后使大量二氧化碳從啤酒中逸出，發(fā)生爆炸．

（3）二氧化碳在水中的溶解度與溫度、壓強的關(guān)系為
二氧化碳的溶解度隨壓強的增大而增大，隨溫度的升高而減�。�
．
分析：氣體的溶解度隨溫度的升高而降低，隨壓強的變大而變大，可利用此原理解決問題．
解答：解：（1）打開啤酒瓶蓋，瓶內(nèi)壓強減小，二氧化碳溶解度降低，會大量溢出產(chǎn)生氣泡．
故答案為：會冒出大量氣泡打開瓶蓋后，壓強減小，二氧化碳的溶解度減小，所以大量二氧化碳從啤酒中逸出．
（2）暴曬會使啤酒的溫度升高，二氧化碳溶解度降低會溢出，使瓶內(nèi)壓強變大而使啤酒瓶爆炸．
故答案為：防止因撞擊、擠壓及陽光暴曬后使大量二氧化碳從啤酒中逸出，發(fā)生爆炸．
（3）從（1）、（2）可以看出二氧化碳的溶解度隨溫度的升高而降低，隨壓強的變大而變大．
故答案為：二氧化碳的溶解度隨壓強的增大而增大，隨溫度的升高而減小．
點評：此題是對啤酒產(chǎn)生的氣體的現(xiàn)象進(jìn)行考查，利用氣體的溶解度隨溫度升高而升高，隨壓強變大而變大的知識解釋啤酒冒氣泡的有關(guān)現(xiàn)象，屬基礎(chǔ)性知識考查題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

21、啤酒是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水、蛋白質(zhì)等物質(zhì)．
（1）觀察一瓶啤酒，未見氣泡，打開啤酒瓶蓋，會冒出大量氣泡，原因是
打開瓶蓋，瓶內(nèi)的壓強變小，CO2的溶解度變小，所以有大量氣泡冒出；

（2）要使啤酒冒出更多的氣泡，除可以采用振蕩或攪拌的方法外，其它方法有
（寫出一種）
將啤酒瓶放入熱水中或用熱毛巾裹住啤酒瓶
；
（3）啤酒的貯存和運輸時要輕拿輕放、防止陽光暴曬，其目的是
防止因撞擊、擠壓及陽光暴曬后使大量的二氧化碳從啤酒瓶中逸出，發(fā)生爆炸
；
（4）在深海中二氧化碳的溶解度比通常狀況下水中二氧化碳的溶解度要
大
．
（填寫“大”或“小”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

17、啤酒是生活中常見的飲料，其中含有CO2、H2O和蛋白質(zhì)等物質(zhì)．
（1）當(dāng)把啤酒倒入杯中時，會冒出大量的氣泡，其化學(xué)方程式為：
H2CO3 =H2O+CO2↑
；若醮取少量啤酒滴于pH試紙上，則pH試紙應(yīng)顯
紅
色，說明啤酒顯
酸
性．
（2）將少量啤酒倒入澄清石灰水中，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
H2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2H2O（或CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O ）
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

啤酒是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水和蛋白質(zhì)等物質(zhì)．
（1）觀察一瓶啤酒，沒有看到氣泡，打開啤酒瓶蓋，會有大量的氣泡產(chǎn)生，原因是
打開瓶蓋，壓強減小，氣體的溶解度減小，故大量的氣體逸出
打開瓶蓋，壓強減小，氣體的溶解度減小，故大量的氣體逸出
；
（2）要使啤酒產(chǎn)生更多的氣泡，除可采用振蕩或攪拌的方法外，其他方法是
加熱
加熱
；
（3）已知從啤酒中產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，請你設(shè)計兩種實驗方法檢驗啤酒中的二氧化碳．請在下表中寫出所用的實驗藥品或用品和實驗現(xiàn)象．
實驗方法 實驗藥品或用品 實驗現(xiàn)象
方法1
燃著的小木條
燃著的小木條
木條熄滅
木條熄滅
方法2
澄清的石灰水
澄清的石灰水
澄清的石灰水變渾濁
澄清的石灰水變渾濁

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

啤酒是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水和蛋白質(zhì)等物質(zhì)．
（1）打開啤酒蓋時，啤酒會自動噴出來，原因是：
 
．
（2）取少量啤酒倒入澄清石灰水中，產(chǎn)生的現(xiàn)象是：
 
．其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
 
．
（3）喝了啤酒以后，常常打嗝，原因是：
 
．

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