7．一些食物的近似pH如下：
食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清
PH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
其中顯堿性的食物是（　�。�
A．葡萄汁B．蘋果汁C．牛奶D．雞蛋清

分析 當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性．據(jù)此分析判斷即可．

解答 解：A、葡萄汁的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
B、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
C、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性，故選項正確．
故選：D

點評 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

17．2015年3月18日，中科院院士謝毅教授憑借發(fā)現(xiàn)二維超薄半導體在提高光電、熱電轉(zhuǎn)換效率方面的工作，獲得第17屆“世界杰出女科學家成就獎”．Ca2S3（硫化鎵）是制作二維超薄半導體的材料之一．圖Ⅰ、圖Ⅱ分別是硫元素和鎵元素在元素周期表中的信息，圖Ⅲ分別是硫原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖．

（1）圖Ⅲ中x的數(shù)值為6，鎵元素的相對原子質(zhì)量是69.72．
（2）用化學符號和數(shù)字表示：4個鎵原子4Ga；2個硫離子2S2-．
（3）硫化鎵屬于化合物（選填“單質(zhì)”、“化合物”或“混合物”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．蘇州的“碧螺春”享譽全國．“碧螺春”茶葉中的單寧酸具有抑制血壓上升、清熱解毒、抗癌等功效，其化學式為C76H52O46．下列說法錯誤的是（　　）
A．單寧酸由碳、氫、氧三種元素組成
B．一個單寧酸分子是由76個碳原子、52個氫原子和46個氧原子構(gòu)成
C．單寧酸中碳、氧元素的質(zhì)量比為57：23
D．單寧酸中氫元素的質(zhì)量分數(shù)最小

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．2015年4月10日，南京工業(yè)大學科研團隊，在有機合成材料中成功觀察到“長余輝”現(xiàn)象．并研制出純有機的“夜明珠”．下列物品所用主要材料屬于有機合成材料的是（　�。�
A．不銹鋼湯勺B．塑料玩具C．羊毛圍巾D．純棉T桖

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．物質(zhì)X是一種可再生綠色能源，其燃燒的化學方程式為X+302$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O，則X的化學式為（　　）
A．C2H4B．CH3OHC．C2H5OHD．C2H6

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列有關燃燒和滅火的說法正確的是（　�。�
A．可燃物只有在空氣中才能燃燒
B．通過降低可燃物的著火點可以滅火
C．空氣中混有可燃性氣體，遇明火可能發(fā)生爆炸
D．任何燃料完全燃燒時，一定會生成二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

19．元素周期表是學習和研究化學的重要工具．回答下列問題：
（1）元素周期表中不同元素間最本質(zhì)的區(qū)別是A（填字母）．
A．質(zhì)子數(shù)不同   B．中子數(shù)不同   C．相對原子質(zhì)量不同
（2）1869年，B（填字母）發(fā)現(xiàn)了元素周期律并編制出元素周期表．
A．張青蓮   B．門捷列夫   C．拉瓦錫
（3）元素周期表中氟元素的有關信息如圖所示，下列說法正確的是B（填字母）．
A．氟屬于金屬元素   B．氟的原子序數(shù)是9   C．氟的相對原子質(zhì)量是19.00g
（4）氟原子結(jié)構(gòu)示意圖為，氟原子在化學反應中易得到（填“得到”或“失去”）電子，由鈉元素和氟元素組成的化合物氟化鈉的化學式為NaF．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識．
（1）用洗潔精洗油污，是利用了洗潔精的乳化作用．
（2）大棗含有蛋白質(zhì)、糖類及維生素等營養(yǎng)素，其中起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病作用的是維生素．
（3）青少年處于生長發(fā)育期，為預防患佝僂病，可以多吃奶制品、蝦皮等食物，補充人體需要的鈣元素．
（4）生活中將硬水轉(zhuǎn)化為軟水常用的方法是煮沸．
（5）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為隔絕空氣．
（6）據(jù)2015年3月20日《黔中早報》報道，安順市西秀區(qū)虹山湖公園管理處正式掛牌成立，推進了虹山湖打造4A級景區(qū)的步伐．為將虹山湖公園打造成為安順美麗的“會客廳”，在防治虹山湖水體污染方面，可采取的措施有生活污水處理達標后再排放（寫出一條即可）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列各組物質(zhì)在pH=1的無色溶液中，能大量共存的是（　�。�
A．CuCl2，NaCl，K2SO4B．KCl，Na2CO3，NaNO3
C．NaOH，Na2SO4，KClD．KNO3，H2SO4，NaCl

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