Question

如何鑒別真假紅葡萄酒？葡萄酒中的葡萄汁與化學(xué)中所學(xué)紫色石蕊物質(zhì)有相似的化學(xué)性質(zhì)，將葡萄酒滳在餐巾紙上會留下紅色的痕跡，在痕跡處滳上生活中的一種溶液，紅色痕跡變成淺藍(lán)色的葡萄酒就是真的，這種生活中可用來鑒別葡萄酒真假的物質(zhì)是（　�。�

A．白酒

B．食鹽溶液

C．白醋

D．純堿溶液

Answer 1

分析：根據(jù)已有的知識進(jìn)行分析，紫色石蕊試液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍(lán)，在中性溶液中為紫色，則葡萄酒遇酸堿性溶液也會發(fā)生類似的顏色變化．

解答：解：葡萄酒遇堿性溶液變藍(lán)，
A、白酒呈中性，不能使葡萄酒發(fā)生顏色變化，故A錯誤；
B、食鹽溶液呈中性，不能使葡萄酒發(fā)生顏色變化，故B錯誤；
C、白醋呈酸性，不能使葡萄酒變成藍(lán)色，故C錯誤；
D、純堿溶液呈堿性，能使葡萄酒變成藍(lán)色，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評：本題考查了指示劑的性質(zhì)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．