分析：A、聞氣體的氣味時，不能直接用鼻子聞，一些氣體有毒或刺激性；
B、取用液體時：注意瓶口、標簽的位置，瓶塞的放置等；
C、量取液體時，視線沒與液體的凹液面最低處保持水平；
D、稱量物質(zhì)時，物質(zhì)不能直接放在托盤上，會污染托盤；且應(yīng)“左物右碼”．
解答：解：A、聞氣體的氣味時，防止氣體有毒，應(yīng)用手扇動，不能直接用鼻子聞．圖中操作錯誤，故A錯誤；
B、取用液體時：①試劑瓶瓶口要緊挨試管口，防止液體流出；②標簽向著手心，防止液體流出腐蝕標簽；③瓶塞倒放桌面上，防止污染瓶塞，從而污染藥品，所以圖中操作正確，故B正確；
C、量取液體時，俯視，引起的后果是：量取的液體實際體積偏小，故C錯誤；
D、物質(zhì)不能直接放在托盤上，會污染托盤，并且，物質(zhì)和砝碼的物質(zhì)放反，故D錯誤．
故選B．
點評：題主要了解各操作的注意事項；考查固體和液體的取用、量筒的使用及托盤天平的使用方法；了解聞氣體的氣味的方法．
