Question

如圖是某種薯片的包裝袋，里面被一種氣體充得鼓鼓的；小明對(duì)這種氣體產(chǎn)生了興趣；請(qǐng)你和小明一起對(duì)該氣體進(jìn)行探究．
問題：該氣體可能是什么呢？
查閱資料：食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗；常填充氮?dú)饣蛘叨�氧化碳等氣體以防腐．
假設(shè)：小明認(rèn)為：可能是二氧化碳．
你的認(rèn)為是：

 

；
實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
小明用注射器抽取袋內(nèi)的氣體，然后注入   中；觀察現(xiàn)象．		小明的假設(shè)正確．

討論：實(shí)驗(yàn)后，小明認(rèn)為作為食品的防腐氣體應(yīng)具備某些要求．你認(rèn)為應(yīng)該具備哪些要求？
（至少答出2點(diǎn)）

 

、

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法

專題：科學(xué)探究

分析：根據(jù)題意，食品和氧氣接觸容易被氧化而腐�。怀Ｌ畛涞�?dú)饣蛘叨�氧化碳等氣體以防腐，進(jìn)行分析解答．
根據(jù)小明認(rèn)為是二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，進(jìn)行分析解答．
食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答：解：由題意，食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗；常填充氮?dú)饣蛘叨�氧化碳等氣體以防腐，可假設(shè)氣體是氮?dú)獾龋?br />小明猜的是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，小明用注射器抽取袋內(nèi)的氣體，然后注入澄清石灰水中，澄清的石灰水變渾濁，說明小明的猜想是正確的．
食品和氧氣接觸容易被氧化而腐敗，充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應(yīng)具備：無毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：氮?dú)猓?

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
小明用注射器抽取袋內(nèi)的氣體，然后注入 澄清石灰水中；觀察現(xiàn)象．	澄清的石灰水變渾濁	小明的假設(shè)正確

①無毒；②不與食物反應(yīng)；（或廉價(jià)易獲得等，合理即可）．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見氣體的性質(zhì)與檢驗(yàn)方法是正確解答本題的關(guān)鍵．