Question

下列食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是

1. A.
   白菜
2. B.
   饅頭
3. C.
   雞蛋
4. D.
   蘋果

Answer 1

C
本題考查的是生命活動與六大營養(yǎng)素。
A、白菜中主要含有維生素，所以錯誤；
B、饅頭中主要含有糖類物質(zhì)，所以錯誤；
C、雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確；
D、水果主要含有維生素，所以錯誤。