Question

使用下列方法處理過的食品，不會危及人體健康的是

1. A.
   甲醛浸泡的海鮮
2. B.
   添加三聚氰胺的牛奶
3. C.
   溶有蔗糖的豆?jié){
4. D.
   含“瘦肉精”的肉制品

Answer 1

C
分析：A、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答；
B、根據(jù)三聚氰胺有毒進(jìn)行解答；
C、根據(jù)蔗糖屬于糖類，是人體所需的營養(yǎng)素進(jìn)行解答；
D、根據(jù)瘦肉精有毒進(jìn)行解答．
解答：A、甲醛有毒，能夠使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，所以不能用甲醛浸泡的海鮮，故A錯誤；
B、三聚氰胺有毒，不能用于牛奶中，故B錯誤；
C、蔗糖屬于糖類，是人體所需的營養(yǎng)素，可以添加在豆?jié){中，故C正確；
D、瘦肉精有毒，所以不能食用含“瘦肉精”的肉制品，故D錯誤．
故選：C．
點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了物質(zhì)與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．食品與我們的生活息息相關(guān)，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．本考點(diǎn)主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．