臺風(fēng)“莫拉克”造成358294戶停水、19849戶停電……

(1)為了防止疫情發(fā)生，有關(guān)人員向災(zāi)民飲用水源中投放漂白粉進(jìn)行消毒，漂白粉能殺菌消毒的原因是________________．

(2)為了解決災(zāi)民的吃飯問題，有關(guān)部門向災(zāi)民發(fā)放了方便面．下表是某一方便面封袋的營養(yǎng)成分表，試回答問題．

①方便面所含的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、________、油脂、無機(jī)鹽和水．

②蛋白質(zhì)是檢驗方便面合格的一個重要指標(biāo)，蛋白質(zhì)在人體中需要轉(zhuǎn)化為________，才能被人體吸收．

③由表可知，方便面內(nèi)不含維生素C，為了補(bǔ)充維生素C，平時應(yīng)該多吃________．維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時，應(yīng)該注意________________；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點________．

答案：
解析：

　　(1)漂白粉能使蛋白質(zhì)變性，從而殺死病菌，起殺菌消毒作用

　　(2)①糖類

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練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源：學(xué)習(xí)周報　化學(xué)　人教課標(biāo)中考版　2009－2010學(xué)年　第25期　總181期 人教課標(biāo)中考版 題型：022

化學(xué)知識與生產(chǎn)、生活有著密切的聯(lián)系．請用你所學(xué)的化學(xué)知識解決下列問題：

(1)若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是________．

(2)2009年8月14日，有媒體報道稱，國內(nèi)不少地區(qū)尤其是沿海地區(qū)的臨床醫(yī)生反映包括甲狀腺癌在內(nèi)的甲狀腺疾病發(fā)病呈上升趨勢，而過量食用加碘鹽是元兇之一．這里的“碘”指的是________(填“單質(zhì)”“元素”或“原子”)．

(3)用________的方法鑒別某衣服面料是合成纖維還是純羊毛制成的．

(4)洗潔精能除去油污，是因為洗潔精具有________功能．

(5)臺風(fēng)“莫拉克”給臺灣造成了嚴(yán)重的水澇災(zāi)害，為預(yù)防災(zāi)后大疫，在一些公共場所可用3％的雙氧水進(jìn)行環(huán)境消毒．現(xiàn)有一瓶500 g　30％的雙氧水，將其稀釋成3％的溶液需要加水________g．

(6)尿素[CO(NH2)2]和硝銨[NH4NO3]是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的兩種氮肥，其中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是________；兩種氮肥中，不能與草木灰一起混合施用的是________．

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