5．下列物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量最高的是（　�。�
A．
      橙子		B．
       大豆		C．
       西紅柿		D．
       玉米

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、橙子中富含維生素，故選項錯誤．
B、大豆中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
C、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤．
D、玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．為了測定生鐵中鐵的質(zhì)量分數(shù)，某校化學學習小組進行了實驗研究．取6g生鐵與溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為10%的鹽酸73g恰好完全反應(yīng)．（生鐵中雜質(zhì)不溶于水，也不與鹽酸反應(yīng)）．
（1）生鐵中鐵的質(zhì)量分數(shù)是多少？
（2）反應(yīng)后所得不飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為多少？（結(jié)果精確到0.1%）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列歸納和總結(jié)完全正確的一組是（　　）
A．對物質(zhì)的認識    B．食品安全
①氯化鈉是由離子構(gòu)成的物質(zhì)
②CO與CO2元素組成相同，具有相似的化學性質(zhì)
③氫氧化鈉溶液、碳酸鈉溶液都有堿性，都屬于堿		①用大量工業(yè)用鹽亞硝酸鈉腌制肉制品延長保存期
②利用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐
③適量補充維生素A防止夜盲癥
C．對現(xiàn)象的認識    D．化學學科的價值
①花香四溢，說明分子在不斷運動
②打開濃鹽酸的試劑瓶蓋，有白煙產(chǎn)生
③電解水生成氫氣和氧氣的體積比為3：1		①研制高效低毒農(nóng)藥，保障糧食生產(chǎn)
②開發(fā)新型材料，改善人類生存條件
③利用化學合成藥物，保障人體健康
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列化學用語表示離子的是（　�。�
①P2O5 ②P    ③CO32-④    ⑤$\stackrel{+2}{Mg}$．
A．①②B．③④C．②④D．③⑤

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．在2Na+2H2O═2NaOH+H2↑中，被氧化的物質(zhì)是Na．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列說法中，不正確的是（　�。�
A．人體中能提供能量的營養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、油脂、微量元素
B．三種能導致人中毒的物質(zhì)：甲醇、亞硝酸鈉、一氧化碳
C．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要的化學肥料有：氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥
D．工業(yè)上去除油污的方法有：汽油擦洗、洗滌劑清洗、堿性溶液洗滌

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．如圖食物中富含維生素的是（　�。�
A．
    米飯		B．
    青菜		C．
     花生		D．
  牛奶

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．按要求寫出相應(yīng)的化學符號：
（1）m個氫原子mH   　　�。�2）2個硝酸根離子2NO3-
（3）+2價的鐵元素$\stackrel{+2}{Fe}$ 　　　 （4）空氣中含量最多的物質(zhì)N2
（5）人體缺Ca元素易得骨質(zhì)疏松、佝僂�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．2.4克不純的鎂（含有下列一種金屬雜質(zhì)）和足量的稀硫酸完全反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣0.22克，則該鎂中含有的雜質(zhì)可能是（　�。�
A．ZnB．FeC．CuD．Al

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