【題目】近期國(guó)家有關(guān)部門(mén)組織了“食品安全在行動(dòng)”的活動(dòng)．下列做法符合食品安全理念的是( )

A. 用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

B. 用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉熔制糕點(diǎn)

C. 用工業(yè)皮革廢料來(lái)做成藥用膠囊

D. 用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品

【答案】B

【解析】

A、甲醛有毒，所以不能用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品，故A錯(cuò)誤；

B、碳酸氫鈉加熱或與糕點(diǎn)發(fā)酵生成的酸反應(yīng)會(huì)生成二氧化碳，所以可用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉熔制糕點(diǎn)，故B正確；

C、工業(yè)皮革廢料含有一些重金屬，對(duì)人體有毒，所以不能用工業(yè)皮革廢料來(lái)做成藥用膠囊，故C錯(cuò)誤；

D、亞硝酸鈉有毒，所以不能用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品，故D錯(cuò)誤。

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列成語(yǔ)涉及物質(zhì)化學(xué)變化的是（　�。�

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①硝酸銨的化學(xué)式為。
②硝酸銨中氮、氫、氧三種元素的質(zhì)量比。
③硝酸銨中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。
④通過(guò)計(jì)算判斷該廣告屬于(填“虛假”或“真實(shí)”)廣告？
⑤每袋該化肥中氮元素的質(zhì)量不會(huì)超過(guò)kg。

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【題目】“綠水青山就是金山銀山”下列做法與這一環(huán)保主題相符的是

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（1）A物質(zhì)是；
（2）寫(xiě)出符合右圖所示物質(zhì)間相互關(guān)系的文字表達(dá)式：
①B→C：；屬于反應(yīng)；
②C—D：。

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【題目】6月1日為“世界牛奶日”。某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 蛋白質(zhì)、糖類(lèi)都屬于有機(jī)物

B. 糖類(lèi)、油脂由C、H、O三種元素組成

C. 人體缺鈣易引起甲狀腺腫大

D. 可用灼燒的方法鑒別蛋白粉與淀粉

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同步練習(xí)冊(cè)答案