6．某校食堂午餐的食譜如圖所示．
（1）食物的成分中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、油脂無機(jī)鹽和水等．
（2）考慮到各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡搭配，上述還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，應(yīng)該增加的配菜是蔬菜或水果．

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）主食大米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；配菜中富含蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和水等；
（2）人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，可知食物中維生素含量較少，故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物，蔬菜和水果中富含維生素，應(yīng)該增加的配菜是蔬菜或水果．
故答案為：（1）糖類；蛋白質(zhì)；油脂；（2）維生素；蔬菜或水果．

點(diǎn)評(píng) “吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．實(shí)驗(yàn)室用石灰石與稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳．現(xiàn)有55克含少量雜質(zhì)的石灰石與365克溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的稀鹽酸恰好完全反應(yīng)（雜質(zhì)不溶于水，也不與稀鹽酸反應(yīng)）求：
（1）生成二氧化碳多少克？
（2）石灰石中含碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？
（3）生成物溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．用分子的相關(guān)知識(shí)解釋下列生活中的現(xiàn)象
（1）酒精溫度計(jì)可以指示溫度變化，原因是分子間有間隔，分子的間隔隨溫度的變化而變化
（2）糖溶解在水中后看不見了，原因是：分子很小
（3）冰水混合物屬于純凈物是因?yàn)椋憾际怯伤肿訕?gòu)成的
（4）水在夏天比在冬天蒸發(fā)得快，說明：分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，且運(yùn)動(dòng)的速率與溫度有關(guān)，溫度越高，運(yùn)動(dòng)的速率越快
（5）碘和碘蒸氣都能使淀粉變藍(lán)，說明：同種物質(zhì)的分子性質(zhì)相同．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．南昌大學(xué)研發(fā)“硅襯底高光效GaN基藍(lán)色發(fā)光二極管技術(shù)”獲得2015年國(guó)家技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)．請(qǐng)回答下列 問題：
（1）如圖是鎵在元素周期表中的信息以及原子結(jié)構(gòu)示意圖．鎵的相對(duì)原子質(zhì)量為69.72鎵元素屬于金屬（填“金屬”或“非金屬”）元素；下列原子結(jié)構(gòu)示意圖所對(duì)應(yīng)的元素與鎵元素化學(xué)性質(zhì)相似的是C（填序號(hào)）．

（2）氮化鎵（GaN）中鎵元素的化合價(jià)為+3價(jià)，則氮元素的化合價(jià)為-3價(jià)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

1．在研究酸和堿的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，某小組想證明：稀H2SO4與NaOH溶液混合后，雖然仍為無色溶液，但確實(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．請(qǐng)與他們一起完成實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)價(jià)．
（1）探究稀H2SO4與NaOH溶液的反應(yīng)：當(dāng)?shù)稳霂椎畏犹芤汉螅芤河蔁o色變?yōu)榧t色．根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)中顏色變化，確定稀H2SO4與NaOH溶液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
（2）探究上述稀H2SO4，與NaOH溶液反應(yīng)后燒杯中的硫酸是否過量，根據(jù)上述反應(yīng)過程中溶液變成無色，不能確定稀H2SO4是否過量，同學(xué)們選取紫色石蕊溶液設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)你完成如表：
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
取樣，滴入幾滴紫色石蕊溶液溶液變紅稀H2SO4過量
你再設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案確定稀H2SO4過量，你選用鋅粒．（藥品或者方法）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列符號(hào)既可表示一個(gè)原子，又可表示一種元素，還能表示一種物質(zhì)的是（　�。�
A．FeB．2NC．H2D．O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．霧霾給人們的生活帶來不便．下列措施不利于防治霧霾的是（　�。�
A．減少化石燃料的使用B．提倡居民駕駛私家車出行
C．積極植樹、造林、種草D．提倡使用太陽能等清潔能源

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述不正確的是（　　）
A．紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量白煙
B．鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成黑色固體
C．木炭在氧氣中燃燒，發(fā)出白光，生成二氧化碳
D．硫磺在空氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，生成刺激性氣味氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．某同學(xué)過濾某種渾濁的有色溶液，經(jīng)過過濾后，發(fā)現(xiàn)濾液仍然渾濁，他應(yīng)再過濾，此時(shí)他得到的濾液有（填“有”或“沒有”）顏色（過濾操作無誤，儀器完好）．試說明產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因：過濾只能除去水中不溶性雜質(zhì)．對(duì)于有色溶液，他可在過濾前加入活性炭，用它的吸附性去除顏色．

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同步練習(xí)冊(cè)答案