【題目】閱讀下面科普短文。
葡萄是深受人們喜愛的水果之一。但由于葡萄果皮薄、果肉柔軟,難以保存。葡萄的保鮮方法很多,常用的有冰溫高濕保鮮法、SO2保鮮法等。
冰溫高濕保鮮法。在貯藏過程中,葡萄中的糖(C6H12O6)、VC(C6H8O6)、水份等含量會因溫度和濕度的波動(dòng)而變化。將葡萄貯藏在其凍結(jié)點(diǎn)(0℃以下)的范圍內(nèi)、濕度保持在90%以上,能使其生理活性降至最低,從而達(dá)到保鮮的目的。采摘時(shí)的成熟度對葡萄的保鮮也有一定影響。研究人員以巨峰葡萄為研究對象,將溫度和濕度控制在-1.5℃和95%,觀察其壞果率(如圖1)。
SO2保鮮法。SO2氣體對葡萄貯藏中常見的真菌有抑制作用,還能降低葡萄的呼吸強(qiáng)度。但SO2使用時(shí)間過長,會對葡萄造成漂白傷害。
表1不同葡萄品種出現(xiàn)漂白傷害的時(shí)間(0℃)
紅寶石 | 紅地球 | 玫瑰香 | 龍眼 | |
時(shí)間(天) | 24 | 32 | 58 | 72 |
貯藏過程中,SO2會通過不同路徑進(jìn)入葡萄果肉。依據(jù)圖2果皮中SO2的殘留量明顯高于果肉,推測出“果皮到果肉”是一條路徑。
葡萄的保鮮方法很多,不同地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂、葡萄品種等因素,選擇適宜的保鮮方法。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題。
(1)葡萄不易保存的原因是______(答1條即可)。
(2)葡萄中含有豐富的葡萄糖(C6H12O6)和VC(C6H8O6),兩種物質(zhì)中氧元素含量較高的是______。
(3)依據(jù)圖1分析,將溫度和濕度控制在-1.5℃和95%的條件下,影響巨峰葡萄壞果率的因素有______。
(4)由表1可知,在0℃貯藏60天不出現(xiàn)漂白傷害的葡萄品種為______。
(5)結(jié)合圖2推測SO2進(jìn)入果肉的另一路徑是______(填序號,下同)。
A 穗軸→果梗→果刷→果肉
B 果刷→果梗→穗軸→果肉
C 果梗→穗軸→果刷→果肉
(6)下列說法不正確的是______。
ASO2對葡萄的貯藏有益無害
B葡萄的保鮮效果與溫度、濕度無關(guān)
C葡萄的保鮮效果與葡萄品種有關(guān)
【答案】葡萄的果皮薄等 VC 成熟度和時(shí)間 龍眼 C AB
【解析】
(1)由于葡萄果皮薄、果肉柔軟,難以保存。
(2)葡萄糖(C6H12O6)中氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:
VC(C6H8O6) 中氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:
通過比較可知VC中氧元素的含量高。
(3)從圖表可以看出隨著時(shí)間的增長壞果率增多,且9-10成成熟的葡萄明顯壞果率高,所以影響巨峰葡萄壞果率的因素有成熟度和時(shí)間;
(4)由表1可知,在0℃貯藏60天不出現(xiàn)漂白傷害的葡萄品種為龍眼,在貯藏72天后才出現(xiàn)漂白傷害;
(5)由圖2各部位二氧化硫含量推測SO2進(jìn)入果肉的另一路徑是:果梗→穗軸→果刷→果肉,故選:C。
(6)A SO2使用時(shí)間過長,會對葡萄造成漂白傷害,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
B在貯藏過程中,葡萄中的糖(C6H12O6)、VC(C6H8O6)、水份等含量會因溫度和濕度的波動(dòng)而變化,所以葡萄的保鮮效果與溫度、濕度有關(guān),故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
C表1不同葡萄品種出現(xiàn)漂白傷害的時(shí)間不同,可知葡萄的保鮮效果與葡萄品種有關(guān),故選項(xiàng)正確;
故選;AB.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】化學(xué)變化是反應(yīng)物的原子重新組合轉(zhuǎn)變成生成物的過程。下圖是某化學(xué)變化過程的微觀示意圖。
(1)圖示反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。
(2)下列關(guān)于圖示反應(yīng)的說法正確的是_____。
A 該反應(yīng)前后元素種類不變 B 反應(yīng)前后原子的種類不變 C 反應(yīng)前后分子的個(gè)數(shù)不變
(3)圖示反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量之比為_____。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】“”和“”代表兩種不同的單質(zhì)分子,它們在一定條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),反應(yīng)前后的微觀示意圖如下所示,下列說法正確的是 ( )
A. 該反應(yīng)有2種生成物 B. 每個(gè)生成物分子由3個(gè)原子構(gòu)成
C. 該反應(yīng)是化合反應(yīng) D. 參加反應(yīng)的“”和“”分子的個(gè)數(shù)比是 2︰1
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】用圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn),說法正確的是(已知:白磷著火點(diǎn):40℃,紅磷著火點(diǎn):240℃)
A.白磷和紅磷一直不燃燒
B.加試管塞上橡皮塞的目的是隔絕空氣
C.甲乙對照能得出燃燒需要氧氣
D.甲乙對照能得出燃燒需要溫度達(dá)到著火點(diǎn)
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,走近化學(xué)。高錳酸鉀,也叫PP粉,常溫下為暗紫色固體,見光、受熱易分解,故需避光存于陰涼處。
(一)高錳酸鉀固體應(yīng)儲存在圖1中的____________(請?zhí)钚蛱?/span>)試劑瓶中。實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣的符號表達(dá)式____________;
(二)粗略測定加熱- -定質(zhì)量的高錳酸鉀樣品所收集到的氧氣體積,并用制取的氧氣進(jìn)行木炭在氧氣中燃燒的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)(如圖2)。
(1)儀器認(rèn)識:寫出儀器名稱:②_________;
(2)組裝儀器:制氧氣的發(fā)生裝置應(yīng)選擇_________(填字母,下同)。若用______________組合收集并測定氧氣體積。
則與發(fā)生裝置相連的接口按順序是_________。
(3)問題
①進(jìn)行“木炭在氧氣中燃燒”的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)將紅熱的木炭由瓶口向下緩慢插入的原因是______________;
②實(shí)驗(yàn)結(jié)時(shí),小組同學(xué)發(fā)現(xiàn)收集的氧氣體積居然大于理論產(chǎn)量針對該現(xiàn)象你作出的猜想是:_________。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】了解國際空間站內(nèi)的“空氣”。
(1)站內(nèi)空氣要與地球上的空氣組成基本一致,其中O2與N2的體積比約為______。
(2)站內(nèi)O2的來源。
①主要來源是電解水,反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。
②備用O2由分解高氯酸鋰(LiClO4)獲得,同時(shí)還生成氯化鋰(LiCl),該反應(yīng)中含有氧元素的物質(zhì)是______。
(3)過濾器中的活性炭可除去有氣味的物質(zhì),利用了活性炭的______性。
(4)呼出的二氧化碳用固體氫氧化鋰(LiOH)吸收,生成碳酸鋰(Li2CO3)和水。
①Li2CO3的相對分子質(zhì)量為74,其計(jì)算式為______。
②反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】用如圖裝置研究反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系。
(1)將硫酸銅溶液倒入錐形瓶中,觀察到的現(xiàn)象是____。反應(yīng)的化學(xué)方程式是____。
(2)倒入硫酸銅溶液前后,天平始終平衡,其原因是______。
(3)實(shí)驗(yàn)后,將錐形瓶中的固體過濾、洗滌、烘干、稱量,其質(zhì)量為bg,則a______b(填“>”、“=”或“<”)。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】硫酸是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用非常廣泛的一種試劑,實(shí)驗(yàn)室用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%的濃硫酸(密度為1.84 g/cm3)配制49 g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的硫酸。
(1)配制過程中涉及以下實(shí)驗(yàn)步驟:①量、谟(jì)算③裝入試劑瓶貼好標(biāo)簽④混勻。配制上述溶液正確的實(shí)驗(yàn)步驟是_____(填序號)。
(2)經(jīng)計(jì)算,應(yīng)向濃硫酸中加水的質(zhì)量為_____g。
(3)量取上述所需體積的濃硫酸選用的儀器為_____(填字母)。
A 10mL量筒
B 100 mL燒杯
C 50mL量筒
D 托盤天平
(4)實(shí)驗(yàn)室用45 g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的硫酸溶液進(jìn)行水的電解實(shí)驗(yàn)(已知硫酸在水的電解實(shí)驗(yàn)中,只起到增強(qiáng)水的導(dǎo)電性作用,本身不參與反應(yīng)),通電一段時(shí)間后,硫酸溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)?/span>10%,則電解過程中產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量為_____g。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】向一定質(zhì)量的AgNO3和Cu(NO3)2的混合溶液中加入鐵粉,反應(yīng)過程中,測得混合物中溶液的質(zhì)量與加入鐵粉的質(zhì)量關(guān)系如圖所示。有關(guān)該反應(yīng)過程中的下列說法正確的是( )
A.a點(diǎn),溶液中的溶質(zhì)有2種
B.c點(diǎn),向過濾后得到的固體中滴加稀鹽酸,無氣泡產(chǎn)生
C.d點(diǎn),溶液中的溶質(zhì)為Fe(NO3)2和Cu(NO3)2
D.e點(diǎn),過濾后得到的固體中只含有2種物質(zhì)
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