Question

下表是某食品包裝說明中的部分內(nèi)容．請(qǐng)你從配料中選擇物質(zhì)填空．

品名	×××
配料	鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、白砂糖、食鹽、檸檬汁、食品添加劑
保質(zhì)期	240天
生產(chǎn)日期：見封口處

（1）富含蛋白質(zhì)的是　　．

（2）　　是人體重要的供能物質(zhì)，并能在人體內(nèi)儲(chǔ)存起來，成為維持生命活動(dòng)的備用能源．

Answer 1

考點(diǎn)：

生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素．

專題：

化學(xué)與生活．

分析：

人體需要的營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．

解答：

解：（1）富含蛋白質(zhì)的是鮮雞蛋，富含糖類的是精面粉、白砂糖，富含油脂的是精煉植物油，富含維生素的是檸檬汁，食鹽屬于無機(jī)鹽．

故填：鮮雞蛋．

（2）精煉植物油中富含油脂，是人體重要的供能物質(zhì)，并能在人體內(nèi)儲(chǔ)存起來，成為維持生命活動(dòng)的備用能源．

故填：精煉植物油．

點(diǎn)評(píng)：

人體需要的營(yíng)養(yǎng)素存在于各種食物中，只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康．