近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑。
⑴僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為(C6H10O5)n，完全燃燒的產(chǎn)物是______；燃燒過程中還可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是由于面粉中另一種營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的，該營養(yǎng)素是________。
⑵面粉不僅可以燃燒，一定條件下還會發(fā)生爆炸。2010年2月我國某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡。為避免類似事件，生產(chǎn)過程可采取的措施有_______。
A．密封門窗，隔絕氧氣
B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕貨源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起
D．提高淀粉的著火點(diǎn)
（1）水和二氧化碳；蛋白質(zhì)
（2）BC
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?市中區(qū)三模）近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑．
（1）僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I養(yǎng)素淀粉本身可以燃燒，淀粉的化學(xué)式為（C6H10O5）n，其完全燃燒的產(chǎn)物是
CO2、H2O
CO2、H2O
（寫化學(xué)式）；燃燒過程中還可聞到像羽毛燒焦似的刺鼻氣味，是由面粉中另一種營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的，該營養(yǎng)素是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
．
（2）面粉不僅可以燃燒，一定條件下還會發(fā)生爆炸．2010年我國某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡．為避免類似事件，下列措施中可行的是
BC
BC
（填寫下列各項(xiàng)的序號）．
A．密封門窗，隔絕氧氣             B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C．選用防爆電氣設(shè)備               D．提高淀粉的著火點(diǎn)
（3）目前在面粉上使用的添加劑有很多種，如增筋劑、品質(zhì)改良劑、增白劑等，對于面粉添加劑的使用，請談?wù)勀愕目捶?!--BA-->
合理使用面粉添加劑，能夠豐富人們的生活；不合理使用面粉添加劑，例如使用假的添加劑或超標(biāo)使用添加劑會影響身體健康
合理使用面粉添加劑，能夠豐富人們的生活；不合理使用面粉添加劑，例如使用假的添加劑或超標(biāo)使用添加劑會影響身體健康
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?廣州）近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑．
（1）僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為（C6H10O5）n，完全燃燒的產(chǎn)物是
水和二氧化碳
水和二氧化碳
；燃燒過程中還可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是由于面粉中另一種營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的，該營養(yǎng)索是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
．
（2）面粉不僅可以燃燒．一定條件下還會發(fā)生爆炸．2010年2月我國某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡．為避免類似事件，生產(chǎn)過程可采取的措施有
BC
BC
．
A．密封門窗，隔絕氧氣．
B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕貨源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起
D．提高淀粉的著火點(diǎn)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用化學(xué)用語填空：
①近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑．僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為（C6H10O5）n，完全燃燒的產(chǎn)物是（化學(xué)式，下同）
CO2
CO2
、
H2O
H2O
；
②Cu可以形成化合價(jià)為+2和+1的化合物，其中+1價(jià)化合物稱為亞銅化合物．化學(xué)式：氫氧化銅
Cu（OH）2
Cu（OH）2
，氧化亞銅
Cu2O
Cu2O
．
③地殼含量最豐富的非金屬元素和金屬元素結(jié)合的化合物是
Al2O3
Al2O3
；
④1個(gè)氫分子
H2
H2
4個(gè)鐵離子
4Fe3+
4Fe3+
碳酸鈉
Na2CO3
Na2CO3
，硫化鉀中硫的化合價(jià)為-2價(jià)
K2
-2
S
K2
-2
S
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

燃燒與爆炸善用之為福，不善用之為禍．
（1）下面是一些常用的滅火方法：①熄滅液化氣灶火焰時(shí)，關(guān)閉閥門  ②木材著火時(shí)，用泡沫滅火器滅火  ③油鍋著火時(shí)，用鍋蓋蓋滅  ④熄滅酒精燈時(shí)，用燈帽蓋滅  ⑤房屋著火時(shí)，用高壓水槍滅火  ⑥森林著火時(shí)，將大火蔓延線路前方的一片樹木砍掉．請你從滅火原理角度，選擇一種分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類：
分類標(biāo)準(zhǔn)
隔絕氧氣
隔絕氧氣
，包括的事例
②③④
②③④
（填序號）．
（2）近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑．僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為（C6H10O5）n，它完全燃燒的產(chǎn)物是
水和二氧化碳
水和二氧化碳
；面粉不僅可以燃燒，一定條件下還會發(fā)生爆炸（2010年2月我國某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡），為避免類似事件，生產(chǎn)過程可采取的措施有
BC
BC
（填寫序號）．
A．密封門窗，隔絕氧氣            　 B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起           　D．提高淀粉的著火點(diǎn)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑．僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I養(yǎng)素淀粉本身就是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為 （C6H10O5）n，其完全燃燒的產(chǎn)物是
二氧化碳和水
二氧化碳和水
．

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