12．下列烹飪的菜肴中富含維生素的是（　�。�
A．
涼拌黃瓜		B．
紅燒肥肉		C．
窩窩頭		D．
清蒸螃蟹

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、涼拌黃瓜中富含維生素，故選項正確．
B、紅燒肥肉中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
C、窩窩頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、清蒸螃蟹中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

2．如圖是實驗室制取氧氣或二氧化碳時經(jīng)常用到的儀器，請回答有關(guān)問題．

（1）寫出編號儀器名稱：⑦錐形瓶，⑧長頸漏斗．
（2）組裝儀器③的方法是先把要插入的一端玻璃管用水潤濕，然后稍稍用力將玻璃管插入橡膠塞中．
（3）欲使用高錳酸鉀制取氧氣，反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，制取裝置的儀器組合是③④⑥⑨（選填序號），可以選用裝置①⑤收集氧氣，理由是氧氣不易溶于水，收集滿氧氣的集氣瓶應(yīng)正（選填“正”或“倒”）放在桌面上．
（4）欲使用塊狀大理石與稀鹽酸制取較多量二氧化碳時，反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，其中取用固體藥品的儀器是鑷子，制取裝置的儀器組合是②⑦⑧（或②④⑧）（選填序號）．欲使用裝置⑩收集二氧化碳，進氣口應(yīng)為a端（選填“a”或“b”）．將制取到的二氧化碳通入水中，欲證明發(fā)生了反應(yīng)還應(yīng)向反應(yīng)后的溶液中滴入幾滴紫色石蕊試液，其反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為H2O+CO2═H2CO3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．飲食健康是大家比較關(guān)心的話題．下列做法中，對人體無害的是（　　）
A．肉類制品添加大量的防腐劑B．將氮氣充入食品包裝袋中以防腐
C．種植蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲D．生產(chǎn)豆芽時加入高效增白劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

20．如圖所示裝置，將液體X滴加到固體Y中，U形管中的液面變得右高左低，則X、Y對應(yīng)的試劑組是C

選項試劑ABCD
XH2OH2OH2O稀H2SO4
YNaClNH4NO3NaOHZn或碳酸鹽

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．某同學(xué)取用生石灰時，發(fā)現(xiàn)裝滿生石灰的塑料試劑瓶已經(jīng)膨脹破裂，為此他所在的小組同學(xué)進行了如下探究：
【提出問題】該生石灰是否變質(zhì)？其主要成分是什么？
【猜想假設(shè)】該同學(xué)認為生石灰肯定已變質(zhì)，因為空氣成分中含有水和二氧化碳，他猜想其主要成分可能含有CaO、Ca（OH）2、CaCO3等三種物質(zhì)
【實驗探究】
（1）取一定量樣品于試管中，加入適量的水充分攪拌，用手觸摸燒杯外壁，不熱，由此說明該樣品中不含有CaO．
（2）將上述液體過濾，得到濾液和濾渣，小組同學(xué)進一步探究，確定濾渣的成分是什么？
實驗操作步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
取少量濾渣于試管中加入稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生說明濾渣中含有CaCO3
取少量濾渣于試管中，再加水?dāng)嚢枞芙猓俚稳霂椎螣o色酚酞溶液溶液變成紅色說明濾渣中含有Ca（OH）2
【反思評價】小組同學(xué)得出的結(jié)論是該生石灰已完全變質(zhì)，只含有Ca（OH）2和CaCO3沒有CaO，你認為不合理（填不合理或合理），理由是如果CaO量很少，氧化鈣能與水反應(yīng)放出的熱少，可能感覺不到．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．地球是一顆美麗的藍色星球，海水占了全球水資源的97%．海水資源的開發(fā)和利用具有非常廣闊的前景．
（1）海水中含有大量的NaCl，可用于制備鈉及其化合物，其流程如圖：

①加入過量Na2CO3溶液目的是除去CaCl2和BaCl2，流程中不能用過量稀硫酸代替過量稀鹽酸的原因是會生成新的雜質(zhì)硫酸鈉．
②提純過程中使用了過濾和蒸發(fā)操作，實驗室過濾和蒸發(fā)操作均使用到的玻璃儀器是玻璃棒；
③流程圖中制備金屬鈉的化學(xué)方程式為2NaCl$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2Na+Cl2↑．
（2）工業(yè)上利用電解飽和食鹽水的方法制備NaOH，并同時獲得兩種單質(zhì)．補充并配平化學(xué)方程式：
□NaCl+□H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$□NaOH+□H2+□Cl2↑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列說法正確的是（　　）
A．用汽油去油污和用洗潔精去油污的原理相同
B．廢棄塑料可自行降解，不會對環(huán)境造成污染
C．向農(nóng)田中過量施用化肥會造成環(huán)境污染
D．生活垃圾是無用的廢物，無需分類收集

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．連云港市擁有豐富的海洋資源，開發(fā)利用這些寶貴的資源有力地促進了我市經(jīng)濟的發(fā)展．

（1）從海水中提取出的粗鹽中除了NaCl外，還含有泥沙等雜質(zhì)，請完善下列實驗室中除去泥沙等雜質(zhì)的實驗步驟，并回答相關(guān)問題：（如圖1）其中操作1的名稱是溶解．
（2）在過濾操作中要用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、漏斗（填儀器名稱）．
（3）在加熱蒸發(fā)過程中，當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體（或晶體）時，停止加熱．
（4）海水提取出粗鹽后的母液中，還含有較多的氯化鎂，用氯化鎂可制得金屬鎂，工業(yè)上從母液中提取氯化鎂的過程如圖2：物質(zhì)X是鹽酸（填名稱）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．2016年1月6日10時，朝鮮進行氫彈試驗，并宣布獲得成功．制氫彈材料需要氫和鋰元素．如圖是鋰元素的部分信息，下列說法錯誤的是（　　）
A．鋰原子和氫原子均易失去電子B．鋰元素和氫元素均為金屬元素
C．鋰原子的核外有3個電子D．鋰元素的相對原子質(zhì)量為6.941

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同步練習(xí)冊答案