Question

酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
（1）由于人的胃里有稀鹽酸，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛．其治療的化學(xué)原理為（用化學(xué)方程式表示）

 

．
（2）做饅頭發(fā)酵面團時，會產(chǎn)生乳酸等有機酸，蒸饅頭前需加進適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們相互作用產(chǎn)生了

 

氣體（填化學(xué)式），使蒸出的饅頭疏松多孔．
（3）未成熟的水果大多具有澀味，這是因為水果里含有鞣酸．脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰制成石灰乳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是

 

，然后把它用清水稀釋，取上層清夜，浸泡水果可除去澀味．

Answer 1

考點：中和反應(yīng)及其應(yīng)用,生石灰的性質(zhì)與用途,常用鹽的用途,書寫化學(xué)方程式、文字表達式、電離方程式

專題：常見的堿 堿的通性,常見的鹽 化學(xué)肥料

分析：（1）氫氧化鋁能與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
（2）純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)與乳酸等有機酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w．
（3）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．

解答：解：（1）氫氧化鋁能與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O．
（2）純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)與乳酸等有機酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，使蒸出的饅頭疏松多孔．
（3）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
故答案為：（1）Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O；（2）CO₂；（3）CaO+H₂O═Ca（OH）₂．

點評：本題難度不大，掌握中和反應(yīng)應(yīng)用、鹽的化學(xué)性質(zhì)與用途、生石灰的化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)方程式的書寫是正確解答本題的關(guān)鍵．