Question

從化學的視角認識生活中的有關(guān)問題。
（1）紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是        ；“鋅、鈣、硒”是指      （填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）。
（2） 奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補鈣食物。青少年缺鈣會導致                     。
（3）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的主要作用是         。
（4）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有         功能。
（5）家庭生活中常見的垃圾有：①易拉罐 ②廢報紙 ③爛菜葉 ④礦泉水瓶，其中屬于可回收的垃圾是            （填序號）。

Answer 1

(1)淀粉、蛋白質(zhì)   元素 （2）佝僂病   （3）吸附   （4）乳化   （5）①②④

解析試題分析：（1）糖類、脂肪、蛋白質(zhì)均能提供能量，故能提供能量的是淀粉和蛋白質(zhì)；在日常生活常接觸到物品上的氟”、“鈣”等指的均是元素；
（2）青少年缺鈣會導致佝僂病，老年人缺鈣易得骨質(zhì)疏松癥；
（3））凈化水的方法有沉淀、過濾、吸附、蒸餾。沉淀包括靜止沉淀和吸附沉淀，吸附沉淀時水中要加明礬，作用是明礬溶于水形成膠狀物吸附雜質(zhì)，使雜質(zhì)沉降，達到凈水的目的；過濾可將固體和液體分離；過濾只除去了難溶性物質(zhì)，要用活性炭吸附水的顏色和異味；
（4）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化作用；
（5）金屬和塑料可會回收利用。
考點：化學與生活