(2006?湘西州)我州盛產(chǎn)的板栗是一種營養(yǎng)豐富的綠色食品,其中含量較高的是淀粉等糖類,糖類在人體內(nèi)的生理作用是
提供能量和維持恒定體溫
提供能量和維持恒定體溫
.  另經(jīng)測定板栗中還含有較豐富的鐵、鈣等元素,人體缺鐵會引起
貧血
貧血
分析:人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是:水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)和維持恒定體溫.人體缺鐵會引起貧血;人體缺鈣會引起骨質(zhì)疏松.
解答:解:在六大營養(yǎng)中,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)和維持恒定體溫.人體缺鐵會引起貧血;人體缺鈣會引起骨質(zhì)疏松.
故答案為:提供能量和維持恒定體溫;貧血
點(diǎn)評:本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系,基礎(chǔ)性比較強(qiáng).食品在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用很廣泛,應(yīng)該好好把握.要合理膳食,均衡營養(yǎng),保證身體健康.
練習(xí)冊系列答案
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