Question

1、食品標(biāo)簽上常�？梢钥吹揭恍┦称诽砑觿┑拿�稱，以下食品添加劑中會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生副作用，不需必須嚴(yán)格控制用量的是（　　）

A、亞硝酸鈉（發(fā)色劑）

B、山梨酸（防腐劑）

C、苯甲酸（防腐劑）

D、維生素（營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）

Answer 1

分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析；
B、根據(jù)山梨酸超標(biāo)對(duì)人體的危害進(jìn)行分析；
C、根據(jù)苯甲酸的毒性進(jìn)行分析；
D、根據(jù)維生素在人體的作用進(jìn)行分析．

解答：解：A、亞硝酸鹽有毒，不能食用，添加到食品中要嚴(yán)格控制用量，故A錯(cuò)誤；
B、食品中添加的山梨酸超標(biāo)嚴(yán)重，消費(fèi)者長(zhǎng)期服用，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康，故B錯(cuò)誤；
C、苯甲酸對(duì)皮膚有輕度刺激性．蒸氣對(duì)上呼吸道、眼和皮膚產(chǎn)生刺激，添加到食品中要嚴(yán)格控制用量，故C錯(cuò)誤；
D、維生素在人體可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康等作用，過(guò)量不會(huì)不會(huì)影響健康，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：食品安全是當(dāng)今國(guó)家的重點(diǎn)民生問(wèn)題，是社會(huì)熱點(diǎn)，所以食品安全也將是中考熱門考點(diǎn)，此類題實(shí)際考查了學(xué)生對(duì)常見的有毒物質(zhì)的記憶．