（2013?鐵嶺）下列有關(guān)食品和調(diào)味品制作過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、葡萄釀成紅酒過(guò)程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意．
B、水果榨果汁的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化，符合題意；
C、糧食釀成陳醋過(guò)程中有新物質(zhì)醋酸生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；
D、鮮奶制酸奶的過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒(méi)有新物質(zhì)生成就屬于物理變化．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?鐵嶺）空氣是由多種氣體組成的混合物，是一種寶貴的自然資源．
（1）空氣中稀有氣體的體積分?jǐn)?shù)大約為
0.94%
0.94%
．
（2）魚(yú)蝦能在水中生存是因?yàn)檠鯕庖兹苡谒�，這種說(shuō)法
不正確
不正確
（填“正確”或“不正確”）．
（3）因?yàn)榈獨(dú)饩哂?!--BA-->
常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，且無(wú)毒
常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，且無(wú)毒
的性質(zhì)，所以充入食品包裝袋內(nèi)用于防腐．
（4）菜農(nóng)定期會(huì)向蔬菜大棚中補(bǔ)充二氧化碳，這樣做有利于植物進(jìn)行
光合
光合
作用．
（5）用微粒的觀點(diǎn)解釋?zhuān)?br />①氣態(tài)二氧化碳能被壓縮成液態(tài)貯存在鋼瓶中的原因是
分子之間有間隔
分子之間有間隔
；
②氣態(tài)二氧化碳和液態(tài)二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)相同的原因是
構(gòu)成它們的分子相同
構(gòu)成它們的分子相同
．

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