Question

下列物質中，不能與水形成溶液的是（ ）
A．食鹽
B．蔗糖
C．植物油
D．氫氧化鈉

Answer 1

【答案】分析：本題考查溶液的概念，在一定條件下溶質分散到溶劑中形成的是均一穩(wěn)定的混合物．
解答：解：A、食鹽易溶于水，鈉離子與氯離子均勻的分散在水中，能形成均一穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故A錯；
B、蔗糖易溶于水，蔗糖分子均一的分散在水中，形成均一穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故B錯；
C、植物油不溶于水，不均一、不穩(wěn)定，屬于乳濁液，故C正確；
D、氫氧化鈉易溶于水，鈉離子和氫氧根離子均勻的分散在水中，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故D錯．
故選C．
點評：應熟悉溶液是一種均一穩(wěn)定的混合物，在不改變條件時，溶液的組成和濃度都不會發(fā)生變化，要與懸濁液和乳濁液區(qū)分．