Question

18．假設(shè)某500g加碘食鹽中含碘17.5mg．
（1）這里標(biāo)明的“加碘食鹽”中的碘是指B（填編號(hào)）．
A．碘酸鉀   B．碘元素    C．碘分子   D．碘離子
（2）“加碘食鹽”屬于B（填編號(hào)），其中的碘酸鉀屬于D（填編號(hào)）
A．純凈物   B．混合物    C．單質(zhì)     D．化合物
（3）從“菜未燒熟不宜加入加碘鹽，菜燒熟后加入加碘鹽最佳”可推測(cè)，碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是熱穩(wěn)定性差．
（4）已知成人每天約需攝入0.15g碘，假設(shè)這些碘主要來(lái)源于“加碘食鹽”中的碘酸鉀，則成人每天需要碘酸鉀多少克？

Answer 1

分析 加碘食鹽中含有碘酸鉀、氯化鈉等物質(zhì)；
根據(jù)添加加碘食鹽的過(guò)程可以判斷碘酸鉀的性質(zhì)；
根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式及其相對(duì)原子質(zhì)量可以進(jìn)行相關(guān)方面的計(jì)算．

解答 解：（1）這里標(biāo)明的“加碘食鹽”中的碘是指碘元素．
故填：B．
（2）“加碘食鹽”中含有幾滴和氯化鈉等物質(zhì)，屬于混合物；
其中的碘酸鉀是由鉀元素、碘元素和氧元素組成的純凈物，屬于化合物．
故填：B；D．
（3）從“菜未燒熟不宜加入加碘鹽，菜燒熟后加入加碘鹽最佳”可推測(cè)，碘酸鉀受熱易分解，即熱穩(wěn)定性差．
故填：熱穩(wěn)定性差．
（4）設(shè)需要碘酸鉀的質(zhì)量為x，
根據(jù)題意有：x×$\frac{127}{214}$×100%=0.15g，
x=0.25g，
答：成人每天需要碘酸鉀0.25g．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查加碘食鹽方面的知識(shí)，比較簡(jiǎn)單．