分析 當胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后,人體對β-胡蘿卜素的吸收效率達95%,而生吃時吸收率僅為25%,說明β-胡蘿卜素易溶于食用油.一個分子中含有的原子個數(shù)是指把元素右下角數(shù)值加在一塊.
解答 解:當胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后,人體對β-胡蘿卜素的吸收效率達95%;而生吃胡蘿卜吸收β-胡蘿卜素僅25%.這說明β-胡蘿卜素具有易溶于食用油的性質(zhì),即β-胡蘿卜素在油脂中的溶解能力大于在水中的溶解能力.一個維生素A分子中原子個數(shù)是:20+30+1=51.
故答案為:(1)大于;(2)51.
點評 解答本題的關鍵是要充分理解物質(zhì)的化學式的異同點和物質(zhì)的性質(zhì)等方面的知識,只有這樣才能對問題做出正確的判斷.
科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 氫氧化鈉用于治療胃酸過多 | B. | 鹽酸可以用于除金屬表面的銹 | ||
C. | 在實驗室,濃硫酸常用來做干燥劑 | D. | 氫氧化鈣能用來除有毒的酸性氣體 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 可能存在Na2SO4 | B. | 可能存在NaOH | ||
C. | 肯定不存在BaCl2 | D. | 肯定存在Na2CO3和Na2SO4 |
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 能和碳酸鈉溶液反應 | B. | 可使酚酞溶液變紅色 | ||
C. | 能和CO2反應 | D. | 能和硫酸反應 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 鹽酸 | B. | 氯化鈉 | C. | 二氧化碳 | D. | 碳酸鈣 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 唾液 pH=6.7 | B. | 膽汁 pH=7.2 | C. | 胃液 pH=1.0 | D. | 血液 pH=7.4 |
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
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