Question

17、（超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售．保鮮膜為什么可以“保鮮”呢？
[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度，如圖所示放置一周．
[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而C杯中的水量減少較多；B杯中的現(xiàn)象是

水量減少比A杯多，比C杯少

．
[解釋]請(qǐng)用分子的知識(shí)解釋C杯中水量減少的原因：

C杯中的水分子運(yùn)動(dòng)到空氣中去了

．
[結(jié)論]保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失，還能隔絕

氧氣（或空氣）

，防止食物腐�。�
[提出新問(wèn)題]制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢？
[實(shí)驗(yàn)]在一只試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化．由此得出：制作保鮮膜的材料是

熱塑性

（填“熱塑性”或“熱固性”）塑料．
[反思]（1）保鮮膜雖然能延長(zhǎng)食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會(huì)造成

白色污染

，所以要控制使用．
（2）化學(xué)物質(zhì)可以造福人類，但有時(shí)也會(huì)給人類帶來(lái)危害，請(qǐng)你再舉一例說(shuō)明

二氧化碳可以滅火，但也能產(chǎn)生溫室效應(yīng)

．

Answer 1

分析：[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]根據(jù)塑料、紙對(duì)水分蒸發(fā)的影響回答．
[解釋]根據(jù)水的結(jié)構(gòu)和分子不斷運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)回答．
[實(shí)驗(yàn)]根據(jù)塑料的透水、透氣性很差的特點(diǎn)是回答．
[反思]根據(jù)“保鮮膜碎片用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化．”的信息回答．
（1）根據(jù)塑料的使用對(duì)環(huán)境的不利影響回答．
（2）根據(jù)辯證唯物論“一分為二”的觀點(diǎn)，舉一生活中常見(jiàn)物質(zhì)的實(shí)例．

解答：解：[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]塑料不透水，紙的透水性差，可以透過(guò)少量的水，所以B杯中的現(xiàn)象是：水量減少比A杯多，比C杯少．
[解釋]水是由水分子構(gòu)成的，水分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，杯中的水分子運(yùn)動(dòng)到了杯外．
[實(shí)驗(yàn)]塑料的透水、透氣性很差，可以阻止食物中水分流失，還能隔絕氧氣（或空氣），防止食物由于緩慢氧化而腐�。�
[反思]根據(jù)“保鮮膜碎片用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化．”的信息可知，這種塑料有熱塑性．
（1）難降解塑料長(zhǎng)期堆積會(huì)污染土壤，污染地下水，危害海洋生物生存，燃燒還會(huì)產(chǎn)生有害氣體．
（2）事物都是“一分為二”的，化學(xué)物質(zhì)也是這樣，有利的同時(shí)也有害，如二氧化碳可以滅火，但也能產(chǎn)生溫室效應(yīng)．
故答案為：[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]：水量減少比A杯多，比C杯少；
[解釋]：氧氣（或空氣）；
[實(shí)驗(yàn)]：熱塑性；
[反思]：（1）白色污染；
（2）二氧化碳可以滅火，但也能產(chǎn)生溫室效應(yīng)．

點(diǎn)評(píng)：塑料是日常生活最常見(jiàn)的材料之一，對(duì)人們的生活有著重要影響，特別是與之相關(guān)的物質(zhì)分類，材料的分類，白色污染的產(chǎn)生和防治，塑料的特性，可降解塑料的研制，以及塑料這一傳統(tǒng)材料的發(fā)展前景，都是化學(xué)考查的熱點(diǎn)．