考點:
專題:物質(zhì)的變化與性質(zhì).
分析:有新物質(zhì)生成的變化叫化學變化,沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化.化學變化的特征是:有新物質(zhì)生成.判斷物理變化和化學變化的依據(jù)是:是否有新物質(zhì)生成.水在通電的條件下生成氫氣和氧氣,屬于化學變化;不少植物的葉、葉脈由堅韌的纖維素構(gòu)成,在堿液中不易煮爛,而葉脈四周的葉肉在堿液中容易煮爛,從而制成書簽,屬于化學變化;汽水中的小蘇打和檸檬酸的等酸性物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng);保鮮膜保鮮能力測試是測保鮮膜的保濕性,其中的水蒸發(fā)沒有生成新物質(zhì),屬于物理變化.
解答:解:A、水在通電的條件下生成氫氣和氧氣,屬于化學變化,故選項錯誤;
B、不少植物的葉、葉脈由堅韌的纖維素構(gòu)成,在堿液中不易煮爛,而葉脈四周的葉肉在堿液中容易煮爛,從而制成書簽,屬于化學變化;故選項錯誤;
C、汽水中的小蘇打和檸檬酸的等酸性物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng),故選項錯誤;
D、保鮮膜保鮮能力測試是測保鮮膜的保濕性,其中的水蒸發(fā)沒有生成新物質(zhì),屬于物理變化;故選項正確;
故選D
點評:本考點考查了物理變化和化學變化的區(qū)別,基礎(chǔ)性比較強,只要抓住關(guān)鍵點:是否有新物質(zhì)生成,問題就很容易解決.本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中.