Question

廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（　�。�

• A、
  蘋果腐爛
• B、
  榨取果汁
• C、
  面包發(fā)霉
• D、     菜刀生銹

Answer 1

考點：化學變化和物理變化的判別

專題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)

分析：有新物質(zhì)生成的變化叫化學變化，沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化．化學變化的特征是：有新物質(zhì)生成．判斷物理變化和化學變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成．蘋果腐爛生成有害物質(zhì)，屬于化學變化；榨取果汁沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；面包發(fā)霉生成有害物質(zhì)，屬于化學變化；菜刀生銹，鐵銹是新物質(zhì)，屬于化學變化．

解答：解：A、蘋果腐爛生成有害物質(zhì)，屬于化學變化，故選項錯誤；
B、榨取果汁沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項正確；
C、面包發(fā)霉生成有害物質(zhì)，屬于化學變化，故選項錯誤；
D、刀生銹，鐵銹是新物質(zhì)，屬于化學變化，故選項錯誤；
故選B

點評：本考點考查了物理變化和化學變化的區(qū)別，與生活實際聯(lián)系比較密切，基礎(chǔ)性比較強，只要抓住關(guān)鍵點：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．